Archive for Андрей Рунцо

Обновления ПО RecBook

2019-02-14

ХЛЕБ

— увеличена точность до 3х знаков после запятой для промежуточных расчетов показателей пищевой ценности. Благодаря изменению стало возможным вести более точные расчеты в граммах, а результат через коэффициент = 1000.000 переводить в мг (например, для стевиолгликозидов)

2019-02-13

КОНД

— доработан алгоритм использования физ-хим параметров, включенных в списки исключения. Не допускается ввод исключенных для НД параметров.

2019-01-14

ХЛЕБ

— при расчете физ-хим показателей добавлена возможность обнулять сахар и/или жир для отдельного сырья, не исключая при этом его из расчета.

2018-12-17

ХЛЕБ

— внесено изменение №8 к СТБ 639 – Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Переименован СТБ. Стали нормироваться массовая доля сахара и жира, уточнены формулировки в органолептических, физико-химических показателях и сроках годности, прочие изменения по тексту.

2018-12-11

— снято ограничение на размерность кода объекта

2018-11-21

ХЛЕБ

— в Rec.ini [xleb] добавлен параметр def_h2o=[‘по расчету’] для возможности указания своего текста вместо пустого расхода воды в таблице техкарты и техинструкции. Ранее (и сейчас по умолчанию) печатается текст: «по расчету». Параметр может быть полезен для изделий, изготавливаемых из замороженных тестовых заготовок, так как для них не нужно указывать расход воды.

2018-11-20

КОНД+ХЛЕБ

— Добавлена возможность формирования и печати списка изделий за указанный период лет, которые не превышают заданную максимальную стоимость.

2018-10-18

  • Добавлена возможность указания общего с другими программами (например, 1С, Гедымин) кода сырья, для дальнейшего обмена данными
  • Для справочника сырья реализована возможность указания видимости колонок и сохранения этих настроек, а также шрифтов.

2018-10-15

ХЛЕБ

— реализована возможность формировать таблицу ТК по шаблонам группы изделий из НД.

Например, для изделий изготовленных из замороженных заготовок, можно не печатать строку с расходом воды, т.к. она не используется, а также указать особый текст примечания и т.п.

  • Добавлена группа изделий по СТБ 1045, для изделий «изготовленных из замороженных заготовок».

Для данной группы оформлены особые шаблоны без строки о расходе воды в ТК и с примечанием после таблицы физ-хим следующего содержания:

«Примечание.

Контроль качества замороженных полуфабрикатов в части физико-химических показателей осуществляют по изделиям, выпеченным из этих полуфабрикатов»

2018-10-11

— переработаны процедуры работы с подшивкой для межпрограммного использования

2018-10-08

КОНД+ХЛЕБ

— исправления для межпрограммного применения

2018-09-20

КОНД

— добавлена возможность добавлять физ-хим параметры на продукцию, которые считаются неиспользуемыми параметрами (по умолчанию);

— добавлена возможность ведения черного и белого списка физ-хим показателей продукции для выбранного НД;

— реализован импорт/экспорт для выбранного НД черного и белого списков физ-хим параметров продукции.

Например: добавлен параметр «Сахар, %, не менее», который не используется нигде по умолчанию. Но для НД на галеты он включен в белый список, а стандартный показатель «сахар, %» включен в черный список.

2018-08-15

КОНД+ХЛЕБ

— при указании развеса в этикетках убраны незначащие нули в конце

2018-07-31

ХЛЕБ

— для СТБ 985 Пончики внесено изменение №2. Показатель «Массовая доля влаги, %, не более» переименован в «Влажность, %». Уточнены формулировки сроков годности. Добавлены органолептические показатели.

2018-06-19

КОНД

— добавлена возможность вставлять примечания после таблицы физ-химии в ТК

2018-05-07

ХЛЕБ

— исправлена работа с коротким наименованием параметра-стадии ТИ (до 150 символов)

2018-04-28

КОНД+ХЛЕБ

— реализован импорт/экспорт нормативных документов с дополнительными полями (дата начала и окончания действия и актуален на дату) и подшивкой

2018-04-20

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена работа с подшивкой для сырья и полуфабрикатов

— при удалении сырья, п-ф, рецептуры, продукции удаляется привязанная к ним подшивка

— передается через экспорт/импорт подшивка сырья

2018-04-19

КОНД+ХЛЕБ

— при экспорте рецептуры, формируемый файл для экспорта помещается в подшивку

2018-04-18

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА импорта-экспорта.

КОНД+ХЛЕБ

— при копировании РЦ и импорте/экспорте передаются дополнительно данные:

Номер и дата декларации;

Наименование РЦ в родительном падеже;

Титульный лист ТИ;

Титульный лист РЦ;

Подшивка.

2018-04-02

КОНД+ХЛЕБ

— добавлено автообновление формы подшивки по таймеру, а также после открытия файла из подшивки

— добавлено сообщение-предупреждение о доступе только на чтение при открытии файла по кнопке

КОНД

— в Rec.ini в секцию [Kond] добавлен параметр

;— =[0] импорт п-ф с поиском аналогов, =1 — безусловный импорт п-ф

;   при импорте РЦ с нажатым Shift будет также безусловный импорт п-ф

flKImpFbr=0

2018-03-15

— добавлена работа с подшивкой для вкладки «Рецептуры». Теперь можно сохранять несколько версий документа (РЦ, ТИ, ТК,…), так же можно добавлять в подшивку свои произвольные файлы любого формата (картинки, таблицы Exel, PDF-документы и т.п.). Для документов Word доступно сравнение с показом различий в документах. Фиксируется и показывается дата и время файла, а также дата и время помещения его в подшивку. Созданные программой документы и не редактированные пользователем обозначаются знаком .

Ссылка на видеообзор: Видеообзор подшивки ПО RecBook

2018-01-25
КОНД
— в таблице ТК, в итогах п-ф, для которых указан признак «не показывать в физ-химии» не показывается влажность. Для таких п-ф не показывается также значение «Выход полуфабриката в готовой продукции» (согласно требованиям СЭС)

2017-11-08

ХЛЕБ

— добавлена настройка Rec.ini [xleb] MidStrLX=[‘ ‘], которая позволяет задать строку между наименованием параметра хим.состава и его значением, при формировании списка параметров

2017-11-02

КОНД

— внесено изменение №6 к СТБ 549 — Бисквиты

— внесено изменение к СТБ 927 — Сладости мучные

ХЛЕБ

— при формировании этикетки список показателей хим. состава формируется с пробелом перед единицами измерения

2017-08-31

КОНД+ХЛЕБ

— для качественного удостоверения добавлена возможность печати массы изделия в граммах, а также даты изготовления, которая будет браться из даты наряд-заказа

2017-08-04

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена возможность печати в актах контрольной проработки органолептических показателей продукции

2017-07-27

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена опция  Rec.ini [global] flFullUdost=[1]|0   =1 формируем кач.уд. по всему ассортименту =0 — по ассортименту с ненулевым количеством

— обнулены значения полей для ввода деклараций

2017-07-24

КОНД+ХЛЕБ

— реализован ввод/редактирование дополнительного поля «Декларация о соответствии №»

— добавлены подстановки для кач.уд.: @ndecl!- для вставки текста с номером декларации и подстановка @kolp! — для вставки количества партии

2017-04-10

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена возможность формирования стоимости набора сырья за единицу изделия (к подстановкам добавляется 2 @c2!, @nsrc2!,…) – требуется корректировка шаблона

— с помощью флага flCost=[0]|1|2 можно задать точность ведения расчета для количества сырья. Так flCost=1 производит расчет с 4-мя знаками после запятой,

flCost=2 с 5-ю знаками и т.д.

— для XML экспорта изменен заголовок файла — указывается кодировка ‘utf-8’

2017-03-27

ХЛЕБ

— устранена ошибка (могла проявляться на хлебобулочных изделиях) при формировании этикеток по набору продукции из наряд-заказа

2017-03-16

КОНД+ХЛЕБ

— добавлены тестовые справочники сырья в банк справочников от СООО «Ароматик»

— исправлена процедура инициализации банка справочников из указанного каталога (раньше инициализация производилась из текущего каталога)

ХЛЕБ

— при печати расчетов по рецептуре показывается подробный расчет энергетической ценности в ккал и кДж (замена шаблонов)

— для различных показателей влажности продукции добавлен признак «влажность»

2017-03-06

КОНД

— при печати расчета сахара и жира на п/ф, прилагаемого к рецептуре формируется расчет только для заданных показателей. Например, для бисквита не задан жир, тогда, несмотря на наличие расчетного показателя, расчет по жиру будет с пустыми значениями и равен нулю.

2017-03-03

КОНД+ХЛЕБ

— перечень сырья с нормативными документами в РЦ и ТИ приводится с маленькой буквы

— добавлен диалог для формирования запроса ключа при переносе/переустановки программы на новый компьютер

2017-02-22

— добавлена кнопка «Запрос ключа» в закладке «Настройки». Формирует запрос ключа в файл для последующей отправки разработчику. Необходимо при переносе программы на новый компьютер, переустановке Windows и т.п.

2017-02-20

КОНД+ХЛЕБ

— добавлен тестовый справочник ООО «Модекор Бел» и ОДО «Каспико» в банк справочников сырья

2017-02-14

КОНД+ХЛЕБ

— устранена ошибка при работе с ОЛП рецептуры привнесенная 26 янв 2017

2017-02-02

ХЛЕБ

— исправлено сохранение показателей хим.состава для последующего использования в ВЭД (отдельная программа для формирования показателей для ВЭД-внешнеэкономической деятельности)

2017-02-01

КОНД+ХЛЕБ

— для этикеток добавлена возможность формирования штрих-кода в формате Code39 используя установленный в Windows шрифт «Bar-Code 39

2017-01-31

ХЛЕБ

— в ТИ добавлена возможность включать расчет массовой доли начинки

2017-01-26

КОНД+ХЛЕБ

— в форму по рецептуре добавлена кнопка «Микробиология» для указания параметров микробиологии на основании нормативного документа

— в справочник ТПНА на готовую продукцию добавлена кнопка «Микробиология» для указания параметров микробиологии, которые можно будет скопировать в рецептуру

— при формировании РЦ в Word обрабатывается подстановка @tableMicroB! Для вставки таблицы с показателями микробииологии

2017-01-12

ХЛЕБ

— исключаемое из расчета выхода сырье сейчас автоматически исключается и из расчета хим состава

2017-01-12

КОНД

— добавлена возможность формирования колонтитулов для технологической инструкции (ТИ) содержащих ссылку на номер ТИ

2017-01-03

В в соответсвии с письмом ГП «Белтехнохлеб» энергетическая ценность изделия указывается в виде: «Энергетическая ценность (калорийность) 100 г изделия, кДж/ккал».

2016-12-28

— изменена процедура печати штрих-кодов

2016-12-20

ХЛЕБ+КОНД

— добавлена возможность формирования штрих-кода в стандарте Code39 (например пятизначный цифровой код товара)

КОНД+ХЛЕБ

— в справочник ТНПА готовой продукции добавлена работа с подшивкой

2016-12-08

КОНД

— увеличена длина наименования полуфабриката с 60 до 100 символов

ХЛЕБ

— изм 5 к СТБ 912 — Бублики, сушки с 01-11-2016

— изм 6 к СТБ 1009 Хлеба пшеничные с 01-01-2017

— изм 5 к СТБ 1007 диета с 01-01-2017

2016-11-01

КОНД+ХЛЕБ

— добавлены тестовые справочники сырья ЧУП «Дальняя мельница» в банк справочников

— обновлен тестовый справочник ИООО «Лейпурин», СООО «Пуратос»

2016-10-27

— добавлена авторизация через лицензионные файлы

2016-10-20

КОНД+ХЛЕБ

— увеличена длина наименования рецептуры до 200 символов

— для документов, в наименовании которых присутствует наименование рецептуры, добавлена проверка на допустимую длину имени файла

2016-10-11

КОНД+ХЛЕБ

— во всех формируемых документах (в РЦ и ТИ было уже реализовано) предусмотрены подстановки для вставки наименования продукции и рецептуры в родительском падеже

КОНД

—  при формировании таблицы физ-хим показателей для изделия (в ТК и РЦ), которое в своем составе содержит другое изделие и дополниительно полуфабрикат(ы) добавлено формирование показателей и на полуфабрикаты

2016-10-01

КОНД+ХЛЕБ

— для формируемых документов печать даты протокола дегустационной комиссии текстом до десятых чисела месяца предваряется нулем. (дата вида 01.10.2016 печатается как «01» октября 2016)

2016-09-29

КОНД+ХЛЕБ

— для ТК добавлена возможность указывать взамен какой РЦ BY разработана данная рецептура

2016-09-19

КОНД+ХЛЕБ

— устранены ошибки при работе с наряд-заказами, по которым не указано юридическое лицо (подразделение)

2016-09-08

КОНД

— добавлен ГОСТ 14033-96 Крекер (переиздание март 2008). Для данного ГОСТ добавлен физико-химический параметр «Массовая доля общей сернистой кислоты, %, не более»

2016-09-06

ХЛЕБ

— в ТК увеличено максимальное количество колонок под технологические стадии (начинка, разделка, крошка, тесто и т.п.) до 8 колонок (было 6)

2016-09-02

КОНД

— добавлен новый СТБ 2422 – Конфеты, который вступил в силу с 01-03-2016

2016-08-23

КОНД

— в Word-рецептуре изменена таблица с расчетом пищевой и энергетической ценности. Сейчас показываются пищевые волокна.

18-08-2016

ХЛЕБ+КОНД

— при расчете энергетической ценности для изделий с пищевыми волокнами, согласно ТР ТС 022/2011 «Маркировка», пищевые волокна учитываются с коэффициентом 2,0 для ккал и коэффициентом 8,0 для кДж.

2016-08-16

КОНД+ХЛЕБ

— обновлен справочник сырья от ЧУП «Аман-Трейдинг»

добавлено 11 позиций сырья:

Комплексная пищевая добавка для муки ‘Мажимикс Серый’ (код 6668)

Кондитерский отделочный полуфабрикат ‘Зеркальная глазурь’ Mirall Caramello (Миралль карамелло) (код 6669)

Паста ореховая ‘Фисташка крем 10%’ (код 6671)

Паста-наполнитель ‘Ноччобьянка’ (код 6672)

Полуфабрикат кондитерский — крем CARAVELLA CAKE COCOA (Каравелла кейк кокоа) (код 6661)

Полуфабрикат кондитерский — крем CARAVELLA CAKE WHITE (Каравелла кейк уайт) (код 6662)

Смесь кондитерская ‘Беллини’ (код 6663)

Смесь кондитерская ‘Його де люкс’ (код 6665)

Смесь кондитерская ‘Начинка шоколадно-ромовая’ (код 6670)

Смесь хлебопекарная »Кресова’ (код 6659)

Смесь хлебопекарная ‘Чиа’ (код 6658)

скорректировано 2:

Продукт на основе молочнокислой закваски ‘Ливендо’ ‘Аром Левен’ (код 1355)

Крем со вкусом ликера ‘Адвокат’ (код 1752)

2016-08-04

КОНД

— при вводе значений физико-химических показателей продукции снято ограничение в 100% для показателей измеряемых в ‘%’ (Для СТБ 2434 — Печенье, показатель «Намокаемость, %, не менее»)

2016-07-31

ХЛЕБ+КОНД

— при наличии опции Rec.ini [global] flImpStatus=1 допустимо удалять рецептуры, п-ф и сырье другого разработчика.

2016-07-21

ХЛЕБ

— актуализировано ТУ ТУ РБ 37451950.002 БАРСА – изделия хлебобулочные и сдобные специальные

2016-07-13

КОНД+ХЛЕБ

— добавлены тестовые справочники сырья СООО «Бакалдрин» в банк справочников

— улучшены алгоритмы поиска идентичного сырья, п-ф при импорте, что позволило снизить вероятность дублирования.

2016-07-11

ХЛЕБ+КОНД

— добавлена опция в Rec.ini [global] flImpStatus=[0]|1 =1 — импортировать со статусами оригинала, =0 — со статусом «импортировано»

2016-07-08

ХЛЕБ+КОНД

— при работе с наряд-заказом добавлена возможность указания юр.лица (подразделения), по которому оформляется наряд-заказ

— при формировании этикеток добавлена подстановка @nhz! — для вставки наименования юр.лица(подразделения)

2016-06-17

ХЛЕБ

— в наряд-заказах добавлена кнопка «Этикетки» для печати этикеток по всему ассортименту продукции из наряд-заказа.

2016-06-07

КОНД+ХЛЕБ

— в банк справочников добавлен тестовый справочник ИООО «Лейпурин»

КОНД

— добавлен новый СТБ 2434 – Печенье, вступивший в силу с 01-05-2016. Для данного СТБ добавлен новый физико-химический параметр: «Намокаемость, %, не менее»

2016-06-03

ХЛЕБ

— исправлен расчет энергетической ценности при формировании этикеток (не учитывалась Кислота)

2016-05-25

ХЛЕБ

— при формировании ТК и акта контрольной проработки для рецептур, к которым доступ только на чтение (например, импортированным) стало возможным менять единицу измерения, но только для формирования документов, в дальнейшем, она не сохраняется и при последующих обращениях к форме по ТК будет соответствовать первоисточнику.

2016-05-13

Добавлен шаблон Shablon\ShablonK\TableFXPK0.doc

КОНД

— при формировании рецептуры добавлена возможность формировать раздел физико-химических показателей при отсутствии расчетных показателей, т.е. могут присутствовать только предварительно оформленные в шаблоне (TableFXPK0.doc) константные показатели.

2016-05-12

КОНД+ХЛЕБ

— через импорт/экспорт сейчас с сырьем дополнительно передается информация о комментарии, наименовании сырья для этикетки, тексте допустимых замен, аллергенах (группах сырья). Так же информация о комментарии передается и для полуфабрикатов.

2016-04-25

КОНД+ХЛЕБ

— исправлено отображение только что импортированной рецептуры

2016-04-18

КОНД+ХЛЕБ

— улучшена подсказка для заполения наименования рецептуры и продукции в родительном падеже. Для автозаполнения полей подсказкой используется двойной щелчок мышью.

2016-04-15

КОНД+ХЛЕБ

— устранены сообщения об ошибках при принятии сформированной рецептуры документом

2016-04-04

КОНД

— для диетических изделий добавлена возможность расчета сорбита (является сахароспиртом). При этом в расчете энергетической ценности сорбит учитывется с К=2,4 для расчета ккал и с к=10,0 для расчета кДж (согласно ТР ТС 022/2011) и как самостоятельный параметр не показывается, а добавляется к углеводам. Как самостоятельный параметр показывается в физико-химических показателях, рассчитываясь как массовая доля в пересчете на сухое вещество (с возможностью указания параметра вручную)

2016-04-01

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена возможность задавать оформление титульных листов по умолчанию (при возможности их редактирования)

206-03-31

ХЛЕБ+КОНД

— добавлено автоматическое оформление по умолчанию титульных листов ТИ и РЦ

2016-03-29

КОНД+ХЛЕБ

— добавлены в настройке титульные листы РЦ и ТИ, для использования по умолчанию

206-03-28

КОНД+ХЛЕБ

— добавлен выверенный справочник сырья от поставщика ЧУП «Аман Трейдинг»

2016-03-22

КОНД+ХЛЕБ

— в формируемых документах: рецептуре, тех.инструкции, техкарте, акте контрольной проработки добавлены подстановки для даты протокола дегустационной комиссии (@dprot! — месяц прописью, @dprt! — дата цифрами) и даты введения тех.инструкции @dti! (изначально вводится строкой)

2016-03-18

ХЛЕБ

— добавлено ТУ РБ 190146432.002 ООО «Барса» полуфабрикаты охлажденные и замороженные

— для данного ТУ добавлен параметр физ-хим «Температура в любой точке измерения полуфабриката при отпуске с предприятия, ºС, не выше»

2016-03-14

Изменена структура БД добавлены поля Rec.NRecRP(100), Prod.NProdRP(200) для указания наименований в родительном падеже

Хлеб+Конд

— в ТИ и РЦ добавлены подстановки @nrecrp! и @nprodrp! для вставки в документ наименований в родительном падеже

— для банка справочников сырья в Rec.ini секция [global] добавлена переменная BankSrcDir=[AppDir]|[%curdir%]path\

2016-02-25

КОНД

— внесены изменения по тексту для СТБ 961 изм 2 от 01-03-2016

2016-02-22

КОНД

— убрано сообщение об ошибке, появляющееся после экспорта рецептуры

ХЛЕБ

— исправлена ошибка формирования таблицы в ТК и ТИ для случая, когда одновременно одно и то же сырье вручную исключено из расчета выхода и по нему же указан расход НЕ в тесто (например, «на разделку»)

2016-02-15

КОНД

— введен и описан СТБ 2400 – Вафли, ГОСТ 6478 – Ирис, СТБ 2374 — Карамель

2016-01-20

ХЛЕБ

— уточнен расчет кДж. Для расчета суммируются все углеводы и при этом к ним применяются коэффициенты сохраняемости, например, для крахмала К=0.96. Ранее в данном расчете коэффициент не учитывался (т.е. был равен 1)

— изменен алгоритм формирования расчетных значений для расхода сырья в ТК. Теперь рассчитываются сначала расход отдельного сырья по стадиям техпроцесса (по колонкам), а затем эти значения суммируются для расчета общего итога сырья. Это нужно, чтобы общий расход 10,0 г разбить на 3 части по стадиям,
т.е. получится, например 3,3 + 3,3 + 3,3 = 9,9 г

2015-11-23

ХЛЕБ+КОНД

— скорректирован формат экспорта в XML

2015-11-03

ХЛЕБ+КОНД

— для ТК реализован экспорт в XML формат, через новую кнопку в «Форме по ТК».

Экспортируется сводная рецептура на указанное в ТК количество в граммах.

2015-10-26

ХЛЕБ+КОНД

— реализован экспорт в XML формате для сторонних программ. Файлы XML сохраняются в папку [global] XmlDir=

2015-09-11

КОНД

— исправлена ошибка, при которой вручную заданный показатель (кроме сахара и жира) физ-хим для продукции автоматически рассчитывался

2015-08-18

ХЛЕБ

— при изменении формы/сорта изделия, автоматически изменения распространяются и на наряд-заказ, буклет, кач.уд.

2015-08-14

ХЛЕБ+КОНД

— добавлено протоколирование операций удаления рецептуры и продукции из рецептуры с возможностью их восстановления

— при удалении рецептуры или продукции, удаляемая продукция удаляется также из всех наряд-заказов

2015-08-07

— доработки банка справочников сырья. Список справочников отсортирован по алфавиту. Показываюся показатели хлебобулочного сырья. Итог через дробь показывает отображаемое/общее количество сырья

2015-08-05

КОНД+ХЛЕБ

— ограничены права по редактированию данных юр.лиц, для пользователя, который назначен определенному юр.лицу

— при работе с банком справочников в режиме «Все справочники» в панели инструментов отображаются данные из какого справочника текущее сырье

2015-07-29

КОНД+ХЛЕБ

— в акты контрольной проработки добавлены подстановки  — адрес производства и юридический адрес

— в закладке «Настроки» добавлена кнопка «Настройки по юр.лицам» для возможности корректировки адресов и ФИО с должностями для документов

2015-07-20

— исправлена инициализация объекта TORec_s (ошибка инита поля DTi)

— при копировании из банка справочников кулинарного сырья оно добавляется со статусом добавлено и текущим владельцем

2015-07-17

— добавлена работа с банком справочников сырья

2015-07-09

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена функция просмотра и анализа протокола для администратора

2015-07-08

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена кнопка на главную форму, которая позволяет видеть внесенные изменения в БД рецептур (поставлено на производство, снято с производства, корректировка)

2015-07-07

КОНД+ХЛЕБ

— добавлено логирование входа/выхода и формирования отчетов

— в форму по рецептурам добавлены поля для ввода даты постановки на производство, снятия с производства и кнопка для ввода данных о корректировках по рецептуре

2015-07-05

КОНД+ХЛЕБ

— при наличии настройки Rec.ini [global] flEditTIT=[0]|1 равной 1 в форме «Параметров рецептуры» добавлена кнопка «Тит.лист», по нажатию на которую открывается форма для редактирования титульного листа.

2015-06-09

— добавлена возможность формирования отчета по расходу сырья по нескольким наряд-заказам за выбранный период

2015-05-21

— в Rec.ini в секцию [global] добавлен параметр flRepFileToClpBrd=[0]|1

если =1, то любой сформированный файл отчета помещается в буфер обмена и соответственно становится доступным пользователю для вставки в любую папку/рабочий стол

2015-05-20

ХЛЕБ

— исправлено отображение хлебобулочных показателей сырья для показателей, которые являются также и кондитерскими показателями

2015-05-17

— переработана процедура формирования качественного удостоверения

2015-05-12

ХЛЕБ

— СТБ 703 (Пироги) приведен в соответствие с изменением 4, вступившим в силу с 01-05- 2015. Изменены формулировки в сроках годности и наименования физ-хим показателей.

2015-05-07

КОНД

— в форму по кондитерской рецептуре добавлена опция, позволяющая указать необходимость расчета витаминов/минералов

— для показателя хим-состава продукции может быть задан признак витамина/минерала, для которого требуется подтверждение о необходимости расчета для конкретной рецептуры. Добавлена возможность указать постоянный коэффициент сохраняемости для витамина/минерала, либо использовать коэффициент индивидуально рассчитанный для продукции по аналогии с белками/жирами/углеводами

2015-05-06

КОНД

— в форме с соотношением сырья добавлена кнопка «Хим.состав», которая открывает окно с рассчитанными показателями пищевой и энергетической ценности

2015-04-24

— в форме для указания продукции в наряд-заказе ограничение на значение количества продукции увеличено с 10000 до 99999

2015-04-14

КОНД+ХЛЕБ

— исправлено формирование раздела органолептических показателей (ОЛП) в ТК для случая когда ОЛП автоматически берутся из нормативного документа (то есть явно не указаны для продукции/рецептуры)

2015-04-13

КОНД

— добавлен новый СТБ 2376 – Рулеты бисквитные

Для нового СТБ добавлены физ-хим показатели продукции:

— Толщина пласта выпеченного полуфабриката, мм;

— Температура в толще рулета замороженного, °С, не выше минус.

2015-04-10

ХЛЕБ

— добавлен расчет массовой доли начинки для начинки, вносимой после выпекания основы (начинка после потерь)

2015-03-23

КОНД+ХЛЕБ

— при условии, что указаны наименования сырья из справочника для масла на смазку и муку на подпыл, эти наименования включаются в расчет стоимости набора сырья, входящего в изделие

КОНД

— добавлена возможность вставки, указанного в ResTXT текста для ф-х показателей продукции, в ТИ

ХЛЕБ

— изменено умалчиваемое значение для Rec.ini [xleb] flFXPlimit=[0], то есть по умолчанию параметры физ-хим рассчитываются как массовая доля сухих веществ (если равно 1, то при сухих больше 100,0 расчет идет по сухим, если меньше 100.0, то расчет на 100.0)

— в формируемом в Word расчете физ-хим, расчетные значения сахара и жира всегда будут совпадать со значениями на экране и в сформированной

2015-03-22

ХЛЕБ

— описан ТУ 101163237.202 – «Полуфабрикаты тестовые замороженные» с изменением  №3 (Белтехнохлеб)

— добавлен физ-хим показатель для ТУ 101163237.202 t °С в толще полуфабриката

2015-03-19

КОНД+ХЛЕБ

— в ТК и Акте контрольной проработки обрабатываются подстановки @NMaslo! для вставки наименования масла для смазки и @NMuka! для вставки наименования муки на подпыл

— в формах ТК/Акт добавлена возможность выбора из справочника масла на смазку и муки на подпыл

2015-03-18

ХЛЕБ

— в ТИ дополнительно обрабатываются подстановки, привязанные к физ-хим параметрам (например, при наличии показателя «Заморозка» в ТИ печатается дополнительный текст)

2015-03-16

ХЛЕБ

— добавлен задаваемый физ-хим показатель «Щелочность, в градусах, не более». Используется в ТУ BY 10056428.006 «Сушки бездрожжевые» КУП «Минскхлебпром»

2015-03-11

КОНД+ХЛЕБ

— для импортного сырья, по которому нет НД (СТБ, ГОСТ, ТУ) пишется фраза:

«по документам, удостоверяющим качество и безопасность и разрешенное к применению в установленном порядке»

2015-03-02

КОНД+ХЛЕБ

— для качественных удостоверений реализована возможность формирования по разным шаблонам для различных подразделений и/или возможность формирования по нескольким шаблонам на выбор пользователя

2015-02-24

ХЛЕБ+КОНД

— при формировании расчета стоимости набора сырья в изделии в шаблон SrcCost.doc доступны дополнительные подстановки @photo!, @photoM!, @DescTP!

(для вставки фотографий и описания технологии приготовления)

2015-02-19

ХЛЕБ

— добавлен расчет выхода при формировании этикетки для продукции, по которой выхода задаются вручную (без указания потерь)

2015-02-13

КОНД+ХЛЕБ

— исправлены права доступа к наряд-заказам для настройки slZakaz=100

— в кач-уд добавлена подстановка @krec!

— кач-уд и буклет формируется по алфавиту. Обрабатываются подстановки

@nzakaz! — Наименование наряд-заказа

@nudost! — номер кач-уд

2015-02-12

КОНД+ХЛЕБ

— доработан наряд-заказ. Отображается код продукции/п-ф. По умолчанию отсортирован по наименованиям. В итогах показано общее количество позиций. В шапке дополнительно указывается наименование. Разграничены права в соответствии с настройкой

Rec.ini [global]

slZakaz=[1] |50 |100   1-только собственно созданные   50-видны все по подразд, но полный доступ только к собств созданным 100-полный доступ ко всем

2015-02-10

Изменена структура БД (Users, Hz, Zakaz)

2015-02-03

— исправлено формирование качественного удостоверения — корректно указывается НД

— при добавлении кондитерской продукции в наряд-заказ автоматически подсказывается развес изделия

2015-01-30

— добавлена функция формирования качественного удостоверения по ассортименту наряд-заказа

2015-01-27

КОНД

— исправлена ошибка в при добавлении п-ф в справочник с предварительно установленным фильтром

2015-01-20

КОНД

— исправлена некорректная сортировка по убыванию количества сырья в рецептуре п-ф для не SQL баз данных

ХЛЕБ

— исправлена ошибка при копировании продукции, возникающая при предварительном просмотре потерь на продукцию

2015-01-13

КОНД+ХЛЕБ

— доработан справочник сырья. Теперь в итогах показано количество сырья подходящего под фильтр и через дробь общее количество.

— Справочник сырья сохраняет свое состояние: как отфильтрован, порядок сортировки

— справочник сырья каждый раз перечитывается из БД при входе на вкладку справочника

— развернутый через «+» состав сырья для этикетки можно выделить и скопировать в буфер (клавишами Ctrl+A и Ctrl+C или через меню вызываемое по правой клавише мышки)

КОНД

— доработан справочник полуфабрикатов. Теперь в итогах показано количество п-ф подходящих под фильтр и через дробь общее количество.

— Справочник п-ф сохраняет свое состояние: как отфильтрован, порядок сортировки

— справочник п-ф каждый раз перечитывается из БД при входе на вкладку справочника

— через кнопку «+» можно развернуть описание технологии приготовления п-ф

— развернутое через «+» описание технологиии приготовления можно выделить и скопировать в буфер (клавишами Ctrl+A и Ctrl+C или через меню вызываемое по правой клавише мышки)

2015-01-09

КОНД

— в форме для ввода рецептуры полуфабриката добавлена кнопка для сортировки ингредиентов рецептуры в порядке убывания по количеству

2014-12-23

КОНД

— исправлена ошибка импорта для наборов пирожных, проявляющаяся в случае совпадения кодов рецептур в базе данных программы с кодами рецептур пирожных, входящих в импортируемый набор. Теперь если обнаружено такое совпадение и при этом наименования рецептур также идентичны, то используется существующая в базе рецептура, иначе рецептура пирожного импортируется с новым, первым доступным кодом

2014-12-04

ХЛЕБ

— добавлена возможность указать исключаемые из расчета физ-хим показатели для отдельных нормативных документов (СТБ, ГОСТ, ТУ). Например, для СТБ 639 не нормируется содержание сахара и жира. Для этого СТБ в список исключаемых показателей вносится сахар и жир, которые не будут рассчитываться. Однако, если для определенной группы продукции по данному СТБ понадобится такой расчет, то для отдельной группы эти показатели могут быть отдельно включены.

2014-12-03

ХЛЕБ

— в ТК сухие готового изделия берутся из заданной физ-химии на готовое изделие с учетом сортов (это дополнено) и форм (это и раньше было)

— внесены изменения в работу формы по продукции в части указания физ-хим показателей по сортам

КОНД

— в ТК, в таблице физ-хим показателей по полуфабрикатам, исключены п-ф, по которым установлен признак в справочнике п-ф «Не включать в физ-хим»

2014-12-01

Изменены шаблоны технологической инструкции

КОНД+ХЛЕБ

п.5.1 раздела 5 изложен в следующей редакции:

5 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

5.1 Требования безопасности: технологические процессы должны соответствовать требованиям безопасности по ГОСТ 12.3.002 «Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности», требованиям охраны труда для предприятий хлебопекарной промышленности.

КОНД

— добавлен вновь введенный СТБ 2265 — Изделия мучные кондитерские диетические и обогащенные

2014-11-20

КОНД

— доработан алгоритм расчета расхода сырья/п-ф для Акта контрольной проработки на наборы пирожных (с целью соответствия расходу по ТК)

2014-11-10

ХЛЕБ

— в акте контрольной проработки исправлен итог в колонке «Выход в готовой продукции» для начинок, отделок,… (где автоматически применяются потери 5%)

2014-11-04

КОНД+ХЛЕБ

в настроечный файл добалены опции для секций [kond] [xleb]

;— =1 производится экспорт рецептуры одновременно с принятием ТК документом

flTKDocAndExp=1

— при установке данной опции =1 автоматически производится экспорт рецептуры, по которой ТК принимается документом

2014-11-03

КОНД+ХЛЕБ

— при копировании ПРОДУКЦИИ из, в формы «Список продукции рецептуры», копирование производится по аналогии с экспортом/импортом, в том числе копируется и фотография

— переписана процедура копирования РЕЦЕПТУР (через кнопки «Копировать» и «Вставить»). Сейчас такое копирование происходит аналогично экспорту/импорту, в том числе копируются и фотографии изделий

2014-10-30

КОНД

— при экпорте формируется таблица svfProd с перечнем брутто сырья и п-ф, входящих в 1000 кг продукции

2014-10-18

КОНД

— при экспорте заполняется таблица svfFbr

2014-09-02

ХЛЕБ

— устранена ошибка при добавлении новой продукции в рецептуру из таблицы списка продукции через кнопку «Добавить»

2014-08-29

КОНД

— в шаблон ТИ в раздел приемочный контроль добавлено «контроль содержимого упаковочной единицы по СТБ 8035»

2014-08-25

КОНД+ХЛЕБ

— в акты контрольной проработки добавлена возможность печатать должность и ФИО дополнительного члена комиссии (HZ.dol4, HZ.fio4, HZ.iof4)

2014-08-22

в Rec.ini добавлена опция [xleb] flExport2HZ= [0]|1 =1 — экспорт в папку хлебозавода + автоматический экспорт при принятии документом Rec.ini [xleb] flSaveWithDoc= [0]|1 =1

ХЛЕБ

— кнопка экспорт для РЦ экспортирует РЦ в папку для хлебозавода при настройке
Rec.ini [xleb] flExport2HZ=1

— при принятии документа и наличии настроек

Rec.ini [xleb] flExport2HZ=1

и Rec.ini [xleb] flSaveWithDoc=1

происходит автоматический экспорт в папку хлебозавода

2014-07-13

КОНД+ХЛЕБ

— в этикетки добавлена подстановка @AdrUr! — для печати юр.адреса @AdrPr! — для печати адреса изготовления

— при наличии настройки Rec.ini [global] DefHz_id=nn в формах параметров ТК выбор юр.лица(производственного объекта) ограничен DefHz_id

— в маркировку, в состав продукта добавлена вода, которая может складываться «явно заданная» + «расчетная» (при наличии настройки Config.H2O_id указывающей код явно задаваемой воды)

— в буклетах обрабатывается подстановка @AfterSost! для печати текста об аллергенах и т.п. после состава продукта

2014-06-18

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена опция в Rec.ini [global] flIgnoreDoc= [0] | 1 если = 1 — то игнорируется наличие документа, таким образом всегда формируется актуальный черновик, отражающий все изменения в базе данных

2014-06-17

КОНД

— в Rec.ini [kond] flKSvodFbr=[0] добавлен отдельный флаг (с 20-03-2014 был совмещен с flKSvod) для «притягивания» коэфф.сводной к 1.0

2014-06-11

ХЛЕБ+КОНД

— для пользователей с правами «Только чтение» из формы с перечнем продукции рецептуры недоступна кнопка «Этикетка». Данная кнопка доступна всегда из формы параметров ТК

ХЛЕБ

— исключено сохранение развеса и других данных для продукции в форме параметров ТК для пользователей с правами «только чтение»

2014-05-23

КОНД+ХЛЕБ

— для буклетов реализована возможность формирования по разным шаблонам и сохранение по разным папкам для каждого шаблона

— Добавлена опция Rec.ini [global] flAbsKRc=[0] | 1

flAbsKRc = 1 — абсолютная нумерация РЦ 1,2,3,…n игнориуя год разработки, [0] — нумерация с нового года с начинается 1

2014-05-22

КОНД

— исправлена форма со сводной рецептурой (после добавления колонки для групп сырья съехали итоги

— сделано более подробным сообщение об ошибке импорта

2014-05-12

КОНД+ХЛЕБ

— для срока хранения в ТК добавлена новая подстановка @SrokXrRcPr!, вместо которой сначала печатается срок хранения заданный для рецептуры в целом, а затем срок хранения заданный отдельно на наименование продукции. (для ООО «Куртье»)

2014-05-07

— увеличен до 2000,0г предел для указания масла на смазку и муки на подпыл для ТК и акта

2014-05-05

КОНД+ХЛЕБ

— снято ограничение на длину текста, описывающего состав сырья в этикетках

2014-05-05

КОНД+ХЛЕБ

— если введен не числовой бар-код для этикетки, то печатается введенная строка без преобразования в штрих-код

2014-04-25

КОНД

— в форму сводной рецептуры добавлена возможность просмотра состава сырья (если состав задан, то слева от сырья появляется знак «+», нажав на который будет показан состав), а также добавлена колонка, показывающая принадлежность сырья к группе (группам)

2014-04-22

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлены таблицы SGrp (группы сырья) и SrcGrp (список групп, в которые включено сырье)

КОНД+ХЛЕБ

— изменена форма по сырью. В форму добавлена возможность включать/исключать сырье в группы

2014-04-18

КОНД+ХЛЕБ

— при формировании этикеток стало возможным формировать состав сырья указывая различные шрифты для сырья и его состава (при этом используются подстановки вида @SrcFull0!@SrcSost0!@SrcFull1!@SrcSost1!@SrcFull2!@SrcSost2!@SrcFull3!@SrcSost3!@SrcFull4!@SrcSost4!.

в начале будет добавлен пробел, а нумерация 0,1,2,3,4,… ограничивает количество сырья, для которого задан состав, при этом состав конкретного сырья не может быть длиннее 253 символов)

— при формировании этикеток в развесе продукции не будут печататься лишние нули после запятой, а также добавлена подстановка @xar! для вставки текста характеристики в этикетку

2014-04-07

КОНД+ХЛЕБ

— в буклет на список продукции из наряд-заказа добавлена подстановка @barkrec!, которая печатает бар-код, а при его отсутствии код рецептуры

КОНД

— в буклет на продукцию добавлена подстановка @barkrec!, которая печатает бар-код, а при его отсутствии код рецептуры

ХЛЕБ

— в буклет на продукцию добавлена подстановка @barkrec!, которая печатает бар-код, а при его отсутствии код рецептуры

2014-03-20

КОНД

— для полуфабрикатов значность потерь увеличена до 3-х знаков после запятой (УП Барса)

при расчете коэффициента по сводной коэффициент «притягивается» к 1.0, при наличии настройки [kond] flKSvod=1

(по аналогии с готовой продукцией)

— добавлен в справочник ГОСТ 6441 на изделия кондитерские пастильные (зефир, пастила,…)

2014-03-14

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД в таблицу Prod добавлено поле BarCode(decimal 12) для хранения бар-кода

Конд+Хлеб

— добавлена возможность вводить бар-код в форме по ТК, который подсказывается в форме по этикетке

— реализован поиск по бар-коду в поле поиска рецептур

— в форме по ТК сохранение НЕ происходит для ReadOnly пользователей

— в ТК добавлена подстановка @bar! для печати бар-кода числом

2014-03-05

КОНД+ХЛЕБ

— исправлен поиск сырья и полуфабриката в готовой продукции для случая, когда № п/п готовой продукции более 65535

— устранены недочеты при работе с формами ТК

ХЛЕБ

— в форме ввода/корректировки сырья в состав продукции добавлены комментарии сырья

2014-02-05

КОНД

— реализован импорт-экспорт наборов пирожных

2014-02-04

ХЛЕБ+КОНД

— в секцию rec.ini [global] добавлен параметр flBar0=[0]   =1 — то убираются идущие 000000 в штрих-коде  (Для Юнайтед компани)

— при неверном или незаданном штрих-коде убираются подстановки @barcode!

2014-01-16

ХЛЕБ

— расширены возможности формирования штрих-кода (для Юнайтед-Компани)

2014-01-11

ИЗМЕНЕН ШАБЛОН ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ РЕЦЕПТУРЫ

В приложении с перечнем сырья заменена ссылка на Удостоверения ГГР

КОНД

— добавлена функция замены одного п-ф другим (по аналогии с сырьем). Для доступа к функции должна быть установлена опция Rec.ini [global] flChngFbr=1 [0]

— реализована замена п-ф с сохранением коэффициента в сводных рецептурах изделий

22-12-2013

КОНД

— исправлен наряд-заказ для многофазных п-ф. Теперь они в наряд-заказе разворачиваются аналогично алгоритму техкарты

— при вводе состава п-ф или состава продукции сырье и п-ф в выпадающем списке отображаются со своими комментариями (вернул функцию)

ХЛЕБ

— в форме ввода продукции в наряд-заказ убрана

группа выбора [(*)продукция ()полуфабрикат]

13-12-2013

КОНД+ХЛЕБ

— обработаны ошибки чтения бар-кода из файла при печати этикеток

— для 6-значных штрих-кодов убираются идущие подряд ‘000000’

11-12-2013

КОНД+ХЛЕБ

— по возможности сохраняется нумерация наряд-заказа при копировании

10-12-2013

ХЛЕБ

— в форме рецептуры для кода рецептуры добавлена кнопка, которая заполняет код очередным номером или первым свободным номером

КОНД+ХЛЕБ

— для ТК в качестве номера ТК может использоваться кроме номера РЦ, номер продукции в списке продукции или расчетный номер = номер РЦ если в РЦ одна продукция или номер продукции если в РЦ несколько продукций

09-12-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлены поля SZakaz.flPodF, SZakaz.flSort, SZakaz.bitF, SZakaz.Vhd

Изменен шаблон буклета для списка продукции, формируемый из наряд-заказа BookletListK.sha вместо @ed! Печатается «кг»

ХЛЕБ

— добавлена возможность вносить в наряд-заказ хлебобулочную продукцию и формировать по списку продукции в наряд-заказе буклет и наряд-заказ со сводным расходом сырья

ХЛЕБ+КОНД

— в наряд-заказ добавлена кнопка «Копия» для создания копии наряд-заказа с текущей датой и номером заказа вида «=NNNN», где NNNN – номер исходного наряд-заказа

05-12-2013

КОНД+ХЛЕБ

— в ТК не учитываются потери при тепловой обработке, указанные на сырье (но они учитываются в Акте контрольной проработки)

02-12-2013

КОНД+ХЛЕБ

— обрабатывается ситуация с отсутствием шаблона для формирования этикетки

КОНД

— исправлен поиск п-ф в продукции для случая больших кодов рецептур

28-11-2013

КОНД+ХЛЕБ

— при загрузке фотографии продукции она урезается в размерах согласно настройке в файле Rec.ini [global] PhotoSize=[800] где 800 это значение по умолчанию, указывающее максимальный размер в пикселях ширины/высоты

18-11-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА — добавлено поле Rec.R4TI(memo) для хранения откорректированного приемочного контроля по ТИ

ИЗМЕНЕН ФОРМАТ ИМПОРТА-ЭКСПОРТА добавлено поле Rec.R4TI

КОНД+ХЛЕБ

— в форму по рецептуре добавлена кнопка «Приемочный контроль», которая позволяет при необходимости откорретировать приемочный контроль указанный в нормативном документе

— при добавлении (вручную или через импорт) сырья, полуфабриката производится автоматическая инициализация поля Src.flAU=0 и Fbr.flAU=0

03-11-2013

КОНД

— для п-ф добавлена возможность правой кнопкой мыши вызывать контекстное меню для установки признака «Использовать в РЦ» или «Не использовать». В дальнейшем при наборе рецептур по умолчанию будут предлпгпться только п-ф, для которых установлен признак «Использовать в РЦ»

02-11-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД      Prod.PNum(int),  Rec.RcBy(vchar 40)

ХЛЕБ+КОНД

ИЗМЕНЕНЫ ШАБЛОНЫ — для титульного листа с одним изделием в рецептуре шаблон titRC1.sha для титульного с несколькими изделиями titRC.sha, в шаблонах для кондитерских рецептур 1т всюду заменена на 1000 кг, кКал на ккал. Раздел Срок годности теперь называется «Срок годности и условия хранения», раздел «Пищевая ценность 100 г изделия» теперь пишется «Средние значения пищевой ценности 100 г изделия», раздел «Органолептические показатели качества» пишется «Органолептические показатели», таблица расчета пищевой ценности для кондитерских рецептур не включается в рецептуру и поэтому не нумеруется

— для titRC.sha обрабатываются подстановки @c1!, @nprodtit!, @rcnprod! — для формирования таблицы с наименованиями изделий и их кодами рецептур (коды берутся из номера в списке продукций рецептуры)

— исправлен поиск сырья в продукции для случая когда продукция имеет большие коды рецептур (более 65535)

— в форме по рецептуре в секции «Данные из настроек» добавлен переключаемый признак «РЦ BY (для колонтитулов)», если признак установлен, то указанная строка «РЦ BY …» без изменений будет указываться в тексте рецептуры. Удобно использовать при создании сборника рецептур для формирования колонтитула вида

РЦ BY 100023498.120-123-2013

— для сборников рецептур можно задавать номера рецептур для каждого наименования продукции в форме «Список продукции рецептуры», которые могут появляться на титульном листе напротив соответствующих наименований продукции

31-10-2013

ХЛЕБ

— при вводе сырья в закладку изделия через форму, вызываемую двойным щелчком или через кнопки на верхней панели список доступного для выбора сырья ограничен сырьем, для которого указан признак использования в справочнике сырья

29-10-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА — добавлены поля Src.flAU Fbr.flAU

КОНД+ХЛЕБ

— при наличии прав доступа к справочнику можно устанавливать признак использования сырья отдельно для кондитерских рецептур, хлебобулочных рецептур или одновременно и тех и других. Признаки можно устанавливать используя правую кнопку мыши на нужном сырье и выбирая соответствующие пункты контекстного меню.

КОНД

— при вводе сырья в закладку п-ф и/или в закладку готового изделия по умолчанию предлагается только то сырье, которое отмечено в справочнике как используемое. Вместе с тем осталась возможность ввести любое сырье. Для этого нужно воспользоваться кнопкой «…» для вызова справочника сырья и снять галочку с опции «Только используемое сырье»

28-10-2013

ХЛЕБ+КОНД

— номера рецептур могут быть 7-значными (например, для ввода совпадающих бар-кодов из других программ типа Гедемин, 1С,…)

25-10-2013

ХЛЕБ

— из формы «Формирование ТК», выбирая юр.лицо можно формировать различные типы этикеток по разным юр.лицам (шаблонам)

23-10-2013

КОНД

— реализована печать, выбранной пользователем этикетки, по разным юр.лицам (реквизитам, шаблонам) из формы «Формирование ТК»

ХЛЕБ

— реализована печать этикетки из формы «Формирование ТК»

20-10-2013

КОНД+ХЛЕБ

ИЗМЕНЕН ФОРМАТ ИМПОРТА-ЭКСПОРТА

— при импорте/экспорте передается фотография изделия, ОЛП привязанная к продукции, исключения в расчетах физ-хим показателей, количество муки на подпыл

12-10-2013

КОНД

— таблица расчета пищевой и энергетической ценности приведена в соответствие с ТР ТС о маркеровке

ХЛЕБ             (для Гиппо)

— исправлено формирование таблицы расчета физ-хим показателей для ТК (расчеты идут с точностью до 2-х знаков после запятой).

09-10-2013

ХЛЕБ (для УП Барса) с включенной опцией [xleb] flFxpSort=1

— устранена ошибка при вводе показателей физ-химии с учетом различных сортов изделий

08-10-2013

КОНД

НОВЫЙ ФАЙЛ ШАБЛОНА BookletListK.sha

— из формы наряд-заказов теперь доступно формирование буклета по списку продукции, входящей в наряд-заказ

24-09-2013

ХЛЕБ

— реализован расчет кДж через коэфф к неокругленным значениям угл. и белков = 17, к жиров =37. При этом кДж показываются через / с кКал

20-09-2013

ХЛЕБ+КОНД

— в соответствии с официальным ответом белгосстандарта о правилах округления показателей пищ. и эн.ценности расчет эн.ценности производится с использованием расчетных значений белка, жира, угл. (до округления) и затем округляется результат

— изменена опция по умолчанию для параметра Rec.ini [Global] flEp=[1] (при расчете эн.ц. не исп моно и дисах по отдельности)

ХЛЕБ

— эн.ц. в кДж расчитывается через коэффициент (4.1868) к неокругленному значению эн.ц. в кКал

КОНД

— эн.ц. в кДж рассчитывается Жир * 37 + Белок * 17 + Угл * 17

05-09-2013

— для импорта / экспорта обрабатывается ОЛП на продукцию

29-08-2013

КОНД+ХЛЕБ

— в справочнике сырья добавлено переключение между кондитерскими и хлебобулочными рецептурами

— в форме по сырью добавлена кнопка «!» рядом с поле «Код сырья» для получения первого свободного кода сырья

ХЛЕБ

— для ТК формирование расчета фи-химии выполняется на количество продукции равное выходу (т.е. на 100кг муки)

— для ТК таблица физ-химии берется из указанных в настройках папок с шаблонами

— для этикетки добавлена возможность печати шрих-кода

20-08-2013

ХЛЕБ

— при наличии опции Rec.ini [xleb] flNac=1 [0] делается исключение для ООО Евроторг — не показывать потери на начинки в ТК и АКТе

— при формировании ТК производится проверка на наличие физ-хим показателя «Пористость» и, в случае, если заданная масса изделия 0,2кг и менее, то выдается запрос на удаление показателя «Пористость» из ТК (ООО Евроторг)

КОНД

— отдельные шаблоны для таблиц раздела физ-химии для ГОСТ 24901 (Печенье)

Наименование показателя «Влажность, %» (вместо «Массовая доля влаги»)

13-08-2013

КОНД+ХЛЕБ

— независимо от возможности редактирования данных по сырью, разрешено редактировать состав сырья для этикетки (СООО Либретик)

01-08-2013

КОНД

— для справочника п-ф сохраняется фильтрация при любых действиях над п-ф

26-07-2013

КОНД+ХЛЕБ

В ШАБЛОНЕ ЭТИКЕТКИ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИСПОЛЬЗОВАТЬ @SrokXrProd! — для срока хранения

— реализована возможность печати этикеток в виде таблицы (например, на листе А4 для дальнейшего разрезания)

14-07-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД в таблицу Src добавлено поле NSrcLbl(String[120], null) для указания наименования сырья для этикетки

КОНД+ХЛЕБ

— изменена форма по сырью — добавлено поле для ввода наименования сырья для этикетки

— изменено формирование этикетки — используются (при наличии) отдельные наименования сырья

12-07-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД (добавлено поле Prod.KolPodpl — decimal(7,1) для муки на подпыл)

КОНД+ХЛЕБ

— в форму по ТК добавлено поле «Мука на подпыл, г», в которое вводится норма расхода муки на подпыл на 10кг или 100шт готовых изделий. Соответственно в АКТе и ТК, при непустом поле «Мука на подпыл, г» появляется строка с рассчитанным значением муки на подпыл.

— масла на смазку задается и расчитывается аналогично муке на подпыл (на 10кг или 100шт готовой продукции) (Гиппо)

10-07-2013

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена возможность исключить дублирование воды в перечне сырья с НД для случая когда вода задана в составе рецептуры (необходим инит Config.H2O_id)

(СООО Бакалдрин)

КОНД

— в Rec.ini секция [Kond] добавлен параметр flH2O1line=[0]|1, который указывает на необходимость печати расчетной и заданной вручную воды одной строкой для ТК и Акта

09-07-2013

КОНД+ХЛЕБ

С Минздравом согласованы новые фразы в РЦ и ТИ (все пункты в физ-химии РЦ и абзац о безопасности сырья в ТИ). Для СТБ 1007 фразы дополнены еще одним ТР ТС.

КОНД

— при наборе полуфабриката в наряд-заказ добавлена кнопка «…», по которой можно вызвать справочник п-ф с поиском по коду и по наименованию (ТЦ Замок Корона)

ХЛЕБ

— ТИ может иметь различный вид для различных НД (СТБ, ГОСТ, ТУ) и групп продукции по НД (необходимо для особой фразы о безопасности для СТБ 1007)

28-06-2013

КОНД+ХЛЕБ

В связи с обновлением ТНПА о безопасности пищевых добавок изменены ссылки на СанПин 1310 в РЦ и ТИ.

Соответственно скорректированы шаблоны документов.

Пункт в разделе физ-химии изложен в следующей редакции:

3.3 Пищевые добавки и их применение для производства готового изделия должны соответствовать требованиям Санитарных норм и правил «Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомагательным средствам» и Гигиеническому нормативу «Показатели безопасности и безвредности для человека, применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомагательных средств» утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 декабря 2012 г № 195 и Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. №299.

14-06-2013

КОНД

— для вафельных изделий, содержащих в своем составе крошку этих же вафель в таблицах с расходом сырья в ТК и ТИ добавлена колонка «Крошка этих же вафель», в которой расписывается сырье на крошку (т.е. крошка представлена аналогично полуфабрикату)

11-06-2013

Для SQL – изменена структура БД (таблица ParTIz поля h2o1(4,2) и h2o2(4,2))

ХЛЕБ

— расчет расхода воды в тесто, заварки, закваски,… ведется с точностью до 2-х знаков после запятой. В таблице ТИ расход по прежнему показывается с одним знаком после запятой, а в техкарте и акте задействованы для расчета значения с двумя знаками после запятой

(для России)

— параметризована процедура печати таблицы с пищевой и эн.ценностью (для возможности печати ее в ТИ)

— рецептуру можно формировать без раздела ОЛП

04-06-2013

ХЛЕБ

— в форму по продукции в раздел «Соотношение» добавлена кнопка «Wt», которая позволяет рассчитать влажность теста исходя из заданного на тесто сырья. Расчет носит только информационный характер и не изменяет никаких показателей.

КОНД+ХЛЕБ

— при импорте рецептур, запоминаются указанные пользователем соответствия сырья из справочника сырью из импортируемой рецептуры (это позволяет исключить повторные запросы к пользователю для выбора сырья)

31-05-2013

КОНД

— исправлен итог в строке «Итого сырья и полуфабрикатов на готовую продукцию» в акте контрольной проработки для продукции, содержащей многофазные п-ф (теперь вложенные п-ф не включаются в итог, так как они уже учтены в итоге через содержащий их п-ф)

— при вводе соотношения частей сырья для наборов показываются комментарии к продукции, включенной в набор (Гиппо)

30-05-2013

КОНД

— исправлена ошибка связанная с сухими веществами крошки вафельных изделий (Минскхлебпром)

13-05-2013

ХЛЕБ

— При инициализации объекта OProZ (по таблице ProZ) обрабатывается значение Null для поля flSort

29-04-2013

КОНД

— для наборов продукции (например, набор пирожных) реализовано корректное формирование  таблицы с расходом сырья, полуфабрикатов для ТК и ТИ

— исправлено формирование АКТа контрольной проработки для наборов

25-04-2013

КОНД+ХЛЕБ (общесистемный коммит)

— функция получения списка шаблонов (например, для этикетки) при отсутствии шаблонов для запрашиваемой организации (hz_id), возвращает список глобальных шаблонов с hz_id=0

22-04-2013

КОНД

— в отображаемой на экране форме со сводной рецептурой продукции итоги под колонками на сумму фаз показываются с учетом настройки fl1000. Для значения fl1000=1, например, показываются итоги с суммой в натуре равной 1000 (как в выходе под колонками на готовую продукцию). Изменение не затрагивает алгоритм формирования документов.

КОНД

— для этикетки можно задать штрих-код

18-04-2013

КОНД

— исправлено отображение сводной рецептуры для вафельных изделий, содержащих собственную крошку (например, в начинке)

10-04-2013

КОНД+ХЛЕБ

— при редактировании данных по кондитерскому или хлебобулочному сырью (для версий с единым справочником сырья для хлебобулочных и кондитерских изделий) в случае статуса сырья не допускающего корректировку соответственно для хлебобулочного или кондитерского сырья показывается предупреждающее сообщение (для Гиппо)

ХЛЕБ

— форма по вводу/редактированию сырья в соотношении переработана для корректного отображения на экранах с различным  масштабом шрифтов

КОНД

— в форме по ТК устранен возможный сброс комментария после выбора наименования продукции из списка

25-03-2013

КОНД+ХЛЕБ

— в Rec.ini [global] flNewWordCopy=[0]|1|2 Добавлено значение 2 — при котором при наличии AppExeName.Doc файла Word, если еще не запущен будет стартовать через открытие файла AppExeName.Doc

Это оказалось необходимо для Word 2010, работающем в домене (ООО Раковский бровар)

23-03-2013

КОНД+ХЛЕБ

— устранена ошибка, из-за которой пересекались признаки ручного указания показателей пищевой и эн.ценности и признак указания расчетной воды на продукцию в целом. (для признака ручного указания пищ.ценности изменена маска с 16 на 32)

ХЛЕБ

— форма по продукции рецептуры сохраняет свое положение на экране и размер, а также может масштабироваться

20-03-2013

КОНД

— форма продукции рецептуры теперь сохраняет свое положение и размеры, а также масштабируетя и показывает панель под фото только при наличии фото

ХЛЕБ

— исправлено формирование сухих в-в на готовую продукцию для ТК (привнесено с введением показателя «Влажность, %»)

19-03-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД

— добавлена табл Shablon, в таблице HZ увеличены размерность полей и добавлено два поля DocDir, ShaDir

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена возможность при необходимости печатать технологию приготовления в Акты контрольных проработок

ХЛЕБ

— исправлено формирование сухихи в-в на готовую продукцию для ТК (привнесено с введением показателя «Влажность, %»)

КОНД

— добавлена возможность формирования нескольких вариантов этикетки (с запросом к пользователю выбрать тип), а также возмлжность формирования разных этикеток для разных юр.лиц

— форма продукции рецептуры теперь сохраняет свое положение и размеры, а также масштабируетя и показывает панель под фото только при наличии фото

03-2013

КОНД+ХЛЕБ

— в шаблоны рецептур в раздел сроков хранения за текстом срока хранения добавлен абзац

«Упаковка по ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».»

Для ООО Биями

07-03-2013

КОНД+ХЛЕБ

— исправлена работа кл.Del, привнесено с контекстным меню

26-02-2013

КОНД+ХЛЕБ

— добавлено контекстное меню при редактировании текста (примечания, срок хранения, описание, органолептика и др.)

25-02-2013

КОНД+ХЛЕБ

— при копировании РЦ автоматически добавляется комментарий «КОПИЯ номер # — наименование рецептуры»

— в зависисмости от настройки справочник сырья, полуфабрикаты, конд. РЦ и хлеб.РЦ по отдельности могут работать в режиме «только чтение»

КОНД

— в Rec.ini [kond] flSortABC=[0] -1 сортировка сводной РЦ по алфавиту (для ООО Карпович)

ХЛЕБ

— в Rec.ini [xleb] flSortABC=[0] -1 сортировка сырья по алфавиту в ТК, Акте(для ООО Карпович)

— убрано возможное дублирование автоматически формируемого текста примечания к физ-хим показателям за таблицей физ-химии в РЦ и ТК

19-02-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА ДЛЯ SQL — Rec.KRec(int) было smallint

КОНД+ХЛЕБ

— модернизация форм, объектов и процедур для работы с 6-ти значным кодом рецептур

17-02-2013

КОНД

— в ТК за таблицей с расходом сырья при наличии будет печататься примечание о заменах сырья (подстановка @NoteVHD!)

— в форме с таблицей сводной РЦ показываются комментарии для сырья

ХЛЕБ

— в ТК за таблицей с расходом сырья при наличии будет печататься примечание о заменах сырья (подстановка @NoteSPR!)

16-02-2013

КОНД

— переписана форма отображения сводной рецептуры готовой продукции, добавлены колонки код сырья и статус сырья

15-02-2013

КОНД+ХЛЕБ

— в формах по сырью, п-ф, кондитерской РЦ и хлебобулочной РЦ показывается наименование владельца

опция Rec.ini [kond] flShowRecOwner=1 — показывает имя владельца кондитерской РЦ в комментарии

опция Rec.ini [xleb] flShowRecOwner=1 — показывает имя владельца хлебобулочной РЦ в комментарии

— по умолчанию коэффициент пересчета кКал в кДж установлен 4,1868

12-02-2013

КОНД+ХЛЕБ

— ini файл разделен на два

1. файл в папке программы по имени EXE файла (по умолчанию) или задаваемый через параметр -ini:FileName.ini, в котором хранятся параметры только для чтения (общие настройки, настройки для конд части ПО, для хлебобулочной части)

2. файл INI по имени EXE файла в папке User\AppData (папка определяется запросом к ОС, поэтому системно зависима), в котором сохраняются настройки пользователя для основных форм (их размеры, положение, масштаб, шрифт)

12-02-2013

КОНД

— исправлено формирование раздела соотношения частей сырья в Word-рецептуре для наборов

04-02-2013

КОНД

— в Rec.ini [Kond] flKSvod=[1] — при =1, коэфф. по сводной притягивается округлением к 1,0 нужно для более точного совпадения значений расхода сырья, идущего напрямую в продукцию в таблице ТК, шапке ТК, АКТе

02-02-2013

ХЛЕБ

— для хлебобулочного сырья в форме по сырью добавлен признак «5% на подготовку сырья к производству», при наличии которого автоматически все количество данного

сырья по рецептуре будет добавлено к выходу с коэффициентом 0,95

29-01-2013

ХЛЕБ

— добавлена возможность (подстановка @noteFXP!) автоматически формировать примечания для физико-химических показателей в ТК

КОНД

— добавлена возможность (подстановка @noteFXPokaz!) автоматически формировать примечания для физико-химических показателей в ТК

29-01-2013

ХЛЕБ

— список задаваемых физ-хим показателей ограничен актуальными для НД показателями

25-01-2013

ХЛЕБ

— показатели физ-химии и показатели хим состава теперь можно привязывать к НД (соответственно будут видны только необходимые показатели)

2013-01-23

КОНД + ХЛЕБ

— в секцию [global] Rec.ini добвлен параметр rndTS=[0] — при котором округления производятся согласно Приложению 3 к тех регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

— изменен коэф пересчета кКал в кДж (стало 4,1868) согласно Приложению 2 к тех регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

21-01-2013

КОНД+ХЛЕБ

— для сырья, полуфабрикатов, рецептур при отсутствии прав на редактирование код отображается красным цветом

ХЛЕБ

— обновлен СТБ 1045 в соответствии с изменением №4

09-01-2013

ХЛЕБ

— длина наименование показателей физ-химии, пищевой ценности, наименования потерь и др увеличена до 200 символов

16-12-2012

ХЛЕБ

— реализована возможность загрузки фото для изделия в форме по ТК и в форме со списком продукции рецептуры (здесь можно удалить фото). Фото может включаться в формируемые документы: этикетка, буклет, ТК

КОНД

— реализована возможность загрузки фото для изделия в форме по ТК

13-12-2012

ИЗМEНЕНА СТРУКТУРА БД в таблицу Src добавлено поле PSrc_id кот может содержать ссылку на новое сырье

КОНД

— реализована возможность работать в одной рецептуре с п-ф на старом сырье (сахаре) и с п-ф на новом сырье (сахаре), при этом в сводной такое сырье будет идти одной позицией — как новое сырье

10-12-2012

КОНД

— добавлена возможность формирования этикетки, буклета и ТК с фотографией

09-12-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлена таблица Media — для хранения медиафайлов

КОНД

— в форму список продукции рецептуры добавлена работа с фото продукции

03-12-2012

КОНД

— в таблице физ-хим показателей рецептуры, при наличии показателя «Температура в толще изделия после замороживания» автоматически за наименованием изделия будет добавлятся строка из настроек Rec.ini [kond] PLUS_FREEZ=[»], например Наименование Торт такой-то + ‘ замороженный’

— в документе с расчетом стоимости набора сырья в изделии добавлена колонка «% от стоимости». Удобно для оценки вклада сырья в общую стоимость изделия

ХЛЕБ

— в документе с расчетом стоимости набора сырья в изделии добавлена колонка «% от стоимости». Удобно для оценки вклада сырья в общую стоимость изделия

27-11-2012

ХЛЕБ + КОНД

— изменен алгорит именования АКТов и ТК. Теперь наименования документов содержат уникальный внутренний код продукции (что позволяет хранить документы по разным продукциям с одинаковымы наименованиями), а также количество, ед. измерения и развес. При этом ранее сохраненные документы при первом же обращении к ним будут автоматически переименованы в соответствии с новым стилем (то есть будут как и ранее доступны из программы)

ХЛЕБ

— для ТК добавлена возможность формировать расчет выхода и расчет хим.состава и каллорийности

— в ТК и АКТе при указании весового изделия и при использовании подстановки @razves_kg! в ТК и @porazvesgr! в акте не будет печататься развес

14-11-2012

КОНД

— добавлена возможность печатать в ТК расчет пищевой и эн.ценности (для этого в шаблоны shablonTKk.sha, shablonTKk0.sha добавить подстановку @TableRXim!)

13-11-2012

— точность расчета воды увеличена до 1 знака после запятой (до 0,1)

2012-11-09

ДЛЯ АДМИНИСТРИРОВАНИЯ

ХЛЕБ

— в окно администрирования добавлена кнонка «Ф-Х по сортам» для записи непривязанных к сортам заданных пользователем ф-х параметров в параметры привязанные к сортам, а затем удаление исходных непривязанных параметров. Нужно как разовая операция при переходе на работу с задаваемыми по сортам параметрами для того, чтобы не потерять ранее указанные показатели продукции

08-11-2012

ХЛЕБ

— в Rec.ini в секцию [xleb] добавлен парамметр flFullUugl=[0]|1,

при =1 полагается, что в справочнике сырья хлебобулочный показатель «Усвояемые ушлеводы» содержит значение всех усвояемых углеводов в сумме

при =0 полагается, что в справочнике сырья хлебобулочный показатель «Усвояемые ушлеводы» содержит значение всех усвояемых углеводов, кроме Крахмала, МДсахаридов и Декстрина

07-11-2012

— переработана форма по сырью для корректного отображения на компьютерах, где установлен крупный размер шрифта (125%), а также добавлены всплывающие подсказки

06-11-2012

ХЛЕБ

— добавлена возможность задать физ-хим показатели отдельно на каждый сорт изделия, при наличии настройки в Rec.ini [xleb] | flSortFxp=1

29-10-2012

ХЛЕБ

— работа с локальным файлом БД c:\local\rec.mdb исключена полностью (здесь исключена работа с массами гот изделий)

26-10-2012

КОНД+ХЛЕБ

— при работе со справочником сырья исключены обращения к локальному файлу данных C:\Local\Rec.mdb

24-10-2012

КОНД+ХЛЕБ

— изменены некоторые экранные формы для соответствия режиму 125% размер шрифта Windows (крупный шрифт в настройках экрана)

01-10-2012

КОНД

— исправлена печать состава п-ф, при наличии в составе «крошки этих же вафель» (используется в вафельных начинках)

23-09-2012

— в окне контакты указан новый сайт и добавлен Skype на смартфоне

22-09-2012

КОНД

— добавлено формирование расхода с нарастающим итогом (бывает полезно непосредственно на производстве). Доступно из формы «Параметров ТК»

19-09-2012

КОНД

— для наряд-заказа предусмотрено отображение комментариев для продукции/полуфабриката (при отсутствии комментария для импортированной продукции добавляется к наименованию ‘{импорт}’)

ХЛЕБ

— Изменена норма в автоматически формируемом примечании – «суточная норма потребления пищевых волокон – 30г»

11-09-2012

ХЛЕБ+КОНД

— в шаблоне ТИ  заменена ссылка СанПин 2.3.4 от 2002г на ссылку:

«Санитарно-эпидемиологическим требованиям для организаций осуществляющих производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24.08.2012 №130

29-08-2012

ХЛЕБ+КОНД

— в форме продукции рецептуры в зависимости отнастройки Rec.ini [global] flXMXIM=1 предоставляется возможность указания показателей пишевой и эн ценности на продукцию вручную

— в той же форме можно указать произволдьный комментарий к продукции

— в форме по ТК отображается наименование продукции с комментарием

— импорт/экспорт в том числе включает показатели пищ и эн ценности и комментарий

ХЛЕБ

— добавлена сортировка физ-хим параметров

— улучшено формирование таблицы физ-химии

— изменены формы по списку продукции рецептуры

— исправлена ошибка при экпорте/импорте (привнесена 30-07-2012), из-за которой дублировался диапазон расхода сырья в разделе соотношения частей сырья формируемой в Word рецептуры

28-07-2012

КОНД

— в форму продукции по рецептуре добавлены поля для ручного ввода показателей пищевой и эн ценности (видны при наличии опции Rec.ini [Global] flMXIM=1).

27-08-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА Prod.kol(6.2) было (5.2) только SQL для указания количества кг в форме по ТК = 1000 (используется в табл ТИ на конд РЦ)

КОНД

— для п-ф добавлена опция — исключать п-ф из раздела физ-хим показателей

15-08-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА SrcPar.NParFull (s200), Prod.Comment, Prod.Belok, Prod.Gir, Prod.Ugl, Prod.Ep

ХЛЕБ

— для СТБ 1007, для групп изделий обрабатывается показатель хим состава «Содержание общего сахара» вне зависимости от наличия подсластителей, при уловии признака «Обязательного параметра»

— Для групп продукции по НД, можно указать константные показатели физ-химии (Например для СТБ 1007 для группы диабетические изделия — показатель «Массовая доля общего сахара в пересчете на сухое вещество для диабетических хлебобулочных изделий (без учета сахарозоменителей (подсластителей), в том числе фруктозы), % не более 5%»)

11-08-2012

КОНД+ХЛЕБ

— текст с наименованием организации разработчика (виден в импортированных РЦ) не перекрывается полем ввода комментария (форма по сырью, п-ф, РЦ)

КОНД

— в РЦ и ТК в таблице ф-х показатель влажности округляется до 1 знака после запятой

ХЛЕБ

— для формы ТК кнопки «Описание техпроцесса», «ОЛП», «Срок годности» доступны в зависимости от прав доступа

— устранена ошибка «Access violataion» появляющаяся при расчете физ-хим показателей для изделий с подсластителями

03-08-2012

ХЛЕБ

— при копировании РЦ копируется и описание тех процесса, заданное на ПРОДУКЦИЮ

— изменено формирование имени файла для ТК, Акта, этикетки — теперь в наименование включается информация о форме и сорте продукции

02-08-2012

ХЛЕБ

— отображается статус сырья в закладке соотношения частей сырья

02-08-2012

КОНД+ХЛЕБ

— в зависимости от параметра lblZip в секции [Kond] Rec.ini, и параметра lblZip в секции [xleb] сокращаются лишние пробелы при формировании состава сырья этикетки

02-08-2012

КОНД

— при копировании/вставке и экспорте/импорте копируются также срок хранения и технология приготовления, указанные для продукции (в форме по ТК)

01-08-2012

— для сырья, полуфабрикатов и рецептур добавлена возможность сохранять произвольный комментарий, который отображается только на экране

31-07-2012

ХЛЕБ

— добавлена возможность указания комментария на сырье, который отображается только на экране с наименованием сырья, а в формируемые документы не попадает

30-07-2012

ХЛЕБ

— добавлена возможность для зерносодержащего сырья задать диапазон расхода по рецептуре

(Пример, Мука в/с 80-90;  Смесь 20-10)

Все расчеты ведуться по первому значению из диапазона.

Второе значение используется лишь для печати в разделе соотношения частей сырья РЦ

16-07-2012

КОНД

ИЗМЕНЕН шаблон ShablonTKk0.sha

— изменены ТК и АКТ в части формирования таблиц для однофазной продукции (применен единый алгоритм для обеспечения точного совпадения расчетов)

— в ТИ в производственной рецептуре исправлена единица измерения (ранее печатались только кг)

— в форме по соотношению сырья кнопка «!» рядом с полем «Выход» дополнена функцией пересчета соотношения частей сырья к заданному выходу

24-06-2012

Конд

— табл физ-химии в ТК печатает п/ф с единсвенным показателем — влажность. (Требуется новый файл шаблона tableFxTk0.doc)

01-06-2012

КОНД ШАБЛОНЫ

— в Акт контрольной проработки добавлена строка с итогом по сырью и п-ф на готовое изделие и с процентом потерь, рассчитываемым от данного итога и массы готового изделия

— в шаблоне РЦ для СТБ 954 изменено приложение №1

31-05-2012

КОНД

— уточнены округления при расчете сводной рецептуры готового изделия и при расчете сводной п-ф

— ТК и Акт контрольной проработки доработаны по округлениям с целью более точного соответствия друг другу.

Расчет количество сырья на п-ф для акта и ТК аналогичен методике расчета сводной

1 — расчитывается сводная п-ф (на 1000кг)

2 — находится расход сырья в п-ф на рецептурное количество п-ф (пропорция от сводной)

3 — найденный расход умножается на коэфф.сводной рецептуры всего готового изделия

28-05-2012

КОНД

— в акт контрольной проработки в шаблон добавлены подстановки @okol! (аналогичен @ompf!) — для указания общей массы п-ф и сырья перед приготовлением изделия, @cppr! (аналогичен @ppr!) — для указания % потерь готового изделия при сборе его из сырья и п-ф и рассчитанного от натуры

— @ppr!, @cppr! рассчитываются как процент потерь между итогом по сырью и п-ф и массой готового изделия

— дополнен расчет физ-хим показателей сахара и жира для полуфабрикатов с заданной вручную сводной рецептурой

ХЛЕБ

— в форме, вызываемой по кнопке «ТК» по умолчанию задается ед.изм. «шт», а также добавлена проверка на наличие заданных сорта и формы продукции (ListPro.Count > 0)

25-05-2012

КОНД

— для готовой продукции добвлена возможность включать/исключать сырье из расчета физ-хим показателей (сахара, дира). Для этого в форме по соотношению сырья нажимаем кнопку «Физ-Хим», затем «Расчет…» и в форме «Расчет содержания сахара и жира» через кнопки «Исключить», «Включить» можем вмешиваться в ход расчета параметров.

23-05-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД

КОНД

— добавлена возможность исключать сырье из расчета физ-хим показателей полуфабриката. Изменена форма с расчетом физ-химии, добавлены кнопки «Исключить» и «Включить»

— формирование расчета физ-хим показателей на п-ф учитывает указанные пользователем исключения

21-05-2012

ХЛЕБ+КОНД ШАБЛОНЫ

— в акты контрольных проработок добавлена строка «Масло на смазку листов» (при отсутствии заданного масла строка удаляется, т.е. не печатается)

21-05-2012

КОНД+Хлеб

— добавлена печать строки «Масло на смазку» для актов контрольной проработки

Хлеб

— в акте контрольной проработки потери на начинку, отделку, … (обычно 5%) показываются в колонку «Отходы при холодной обработке» вместо колонки «Потери при тепловой обработке»

10-05-2012

КОНД ШАБЛОНЫ

— в таблицу ТК добавлена строка «Масло растительное для смазки листов» (если мало не задано, то строка удаляется из таблицы)

— в таблицу ТК для однофазной продукции добавлена строка «Масло на смазку листов»

10-05-2012

КОНД

— в форму по ТК добавлено поле для указания количества масла на смазку листов, г

— в таблицу ТК и таблицу производственной РЦ добавлена строка «масло растительое для смазки листов», которая печатается при ненулевом значении масла на смазку.

— добавлена опция «Показывать расчетный расход воды» в форме по физ-химии готовой продукции.

Влияет на ТК, АКТ, таблицу ТИ

28-04-2012

КОНД

— улучшен алгоритм доступа к функции расчета физ-хим сахара и жира

— в ТИ перед производственной РЦ всегда обрабатывается подстановка для наименования продукции

27-04-2012

КОНД

— добавлена возможность указать формирование физ-хим показателей на продукцию в целом отдельно для любого наименования (в форме «Соотношения частей сырья», далее кнопка «Физ-хим»)

26-04-2012

ХЛЕБ

— в форму с расчетом физ-хим показателей добавлена кнопка «Расчет» — для формирования расчета физ-хим показателей сахара и жира на готовое изделие в Word

— при необходимости таблица с расчетом сахара и жира может формироваться в ТК и расчетах, при наличии подстановки @tableRFXP!

— уточнено округление при расчете сахара и жира. Теперь при расчете промежуточные значения округляются на один разряд точнее конечной точности результата. То есть, если сахар и жир считаются до 1 знака после запятой, то промежуточные расчеты по сырью ведуться с точностью 2 знака после запятой. Это может (а может и нет) незначительно до 0,1 изменить значения предыдущих расчетов

24-04-2012

КОНД+ХЛЕБ

— для всех формируемых документов Word улучшена обработка ошибок

— в окно About обавлена информация о Skype

КОНД

— для РЦ в Word расчет сахара и жира формируется как на полуфабрикаты, так и на продукцию в целом

21-04-2012

КОНД

Добавлены шаблоны tableFXPf.sha, tableFXPp.sha — для формирования таблиц с расчетами

— при наличии в шаблонах ТК подстановки @tableRFXP! будет формироваться в Word расчет содержания сахара и жира для п-ф и/или продукции

— в форму с физ-хим показателями готовой продукции добавлена кнопка «Расчет» — для формирования в Word расчета содержания сахара и жира.

20-04-2012

КОНД+ХЛЕБ

— улучшена обработка ошибок при формировании документов в Word

18-04-2012

КОНД

Изменены шаблоны bodyRCK.sha, ShablonRCK.sha — в конце рецептуры добавлена подстановка для печати расчета физ-хим показателей на полуфабрикаты

— в таблицу с рачетом физ-хим показателей полуфабриката добавлена кнопка «Расчет» для печати расчета в Word

— при наличии подстановки @tableRFXP! в шаблоне рецептуры будет печататься расчет физ-химии

15-04-2012

КОНД

— процедура одновременного импорта нескольких рецептур не заводит дубликаты п/ф, сырья и выдает сообщение об ошибке при обнаружении проблем

12-04-2012

КОНД

— таблица ТИ с производственной рецептурой переделана из грамм в кг (одновременно исправлены шаблоны для таблицы и шаблон ТИ)

08-04-2012

КОНД

— ТИ и ТК могут формироваться по индивидуальным шаблонам для НД и/или группу НД

ХЛЕБ

— РЦ могут формироваться по индивидуальным шаблонам для НД и/или группу НД

07-04-2012 v2.4

Изменена структура таблиц PGost, PGostSub — добавлены поля ShaDir для альтернативных папок с шаблонами

КОНД+ХЛЕБ

— изменена замена по умалчанию для град.С на °С (ранее было на °)

— новые поля ShaDir учитываются при импорте/экспорте

КОНД

— реализована возможность указания специализированных шаблонов (определяющих внешний вид рецептуры в Word) для отдельных групп продукции НД, отдельного НД. Например, для СТБ 954 (Концентраты пищевые) может быть указана альтернативная папка с шаблонами, по которым будет формироваться рецептура в своем особом виде.

30-03-2012

ХЛЕБ

— в форме по продукции, при вводе выходов по развесам, последний введенный в таблице выход сохраняется при покидании таблицы (переход на другую строку для сохранения необязателен)

22-03-2012

КОНД+ХЛЕБ

— закрыто секцией try except процедура получения голоса и процедура получения версии файла

19-03-2012

КОНД

— исправлен расчет воды в ТК и акте для п-ф, которые вложены в другой п-ф

17-03-2012

КОНД+ХЛЕБ

— реализована версия RecBook мини для общепитов. В данной версии исключено формирование рецептур, техинструкций и протоколов дегустационной комиссии (версия мини дешевле полной версии)

ХЛЕБ

— начинка вводимая в выпеченный п-ф (начинка после потерь) учитывается в расчетном показателе «Массовая доля начинки, %» аналогично начинке вводимой в тестовую заготовку

— исправлено отображение расчетного показателя начинки в форме по продукции

13-03-2012

КОНД

— добавлена опция в Rec.ini [Kond] flSpr1000=[0] =1 — печатать итог =1000 для многофазной продукции в табл соотношения частей сырья

07-03-2012

КОНД+ХЛЕБ

— в закладке «Настройки» добавлена кнопка «Контакты» для связи с разработчиком

— улучшена обработка ошибок при формировании списка замен сырья в примечаниях по кнопке «Замены»

05-03-2012

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена опция для указания особой папки хранения этикеток. Опция в Rec.ini [global] lblDir=[DocDirAll] и более приоритетные в секции [kond] lblDir для кондитерских этикеток и в секции [xleb] lblDir для хлебобулочных этикеток

23-02-2012

КОНД+ХЛЕБ

— обработана ошибка, которая могла возникать при получении версии файла

— в форму ОЛП по РЦ добавлено озвучивание

16-02-2012

КОНД+ХЛЕБ

— добавлено чтение текста примечаний (при наличии рускоязычного установленного движка TTS)

14-02-2012

КОНД

— для РЦ с несколькими наименованиями, формируемыми последовательно, для каждого наименования продукции таблица физ-химии формируется только со своими параметрами, а разделы РЦ в соответствии с фазностью продукции

14-02-2012

КОНД+ХЛЕБ

— в функции подготовки числового значения для вывода в документ Word (fts) уточнено округление

ХЛЕБ

— уточнено округление при расчете потерь и формировании расчетов в Word

14-02-2012

КОНД+ХЛЕБ

— изменен порядок формирования общего списка сырья по рецептуре (при формировании списка сырье добавляется по кодам, а не по наименованию). Благодаря такому формированию возможно указывать в разных изделиях одной рецептуры сырье с одинаковым наименованием, но разными кодами (СООО Ароматик), соответственно в перечне сырья с НД могут появиться одинаковые наименвания сырья (так как они будут с разными кодами)

ХЛЕБ

— изменен порядок сортировки общего списка сырья рецептуры. Было — по суммарному количеству одинакового сырья, стало — по максимальному количеству одинакового сырья.

13-02-2012

КОНД

— в форме по рецептуре изменена реакция на ввод примечаний. Теперь при сохранении примечаний в форме для ввода примечаний и при выходе из формы по рецептуре ч/з кнопку «Закрыть» (не «Изменить») обновленные примечания будут тут же отображаться в формируемых в Word документах (раньше так было только по выходу через кнопку «Изменить»).

— реализовано формирование РЦ с последовательно расположенной продукцией (наряду с прежней формой рецептуры). В связи с этим изменен алгоритм формирования раздела органолептики, параметризована процедура формирования РЦ.

Изменены шаблоны разделов RazdSootn.doc, RazdOLP.doc, RazdSvod.doc, RazdSvod1.doc, RazdelSvodKr.doc, TableFXPKn.doc добавлен шаблон bodyRCK.sha, добавлен шаблон titRC.sha (полностью аналогичный ХЛЕБу).

12-02-2012

КОНД+ХЛЕБ

— по умолчанию соединяющая строка между наименованием сырья и НД в перечне сырья установлена ‘ — ‘ (она же задается в Rec.ini [global] Src_ND=)

09-02-2012

КОНД

— при расчете физ-хим параметров готовой продукции добавлена возможность расчета физ-хим показателя как массовая доля к НАТУРЕ продукции (ранее только массовая доля сухих в-в). Для такого расчета в поле tag таблицы параметров продукции ProdPar должен быть включен 1-й бит (значение Const FL_NAT=2). Используется, например, для расчета содержания сорбиновой кислоты.

09-02-2012

КОНД

— точность физ-хим параметров на продукцию и п-ф задается через справочную БД параметров (на сорбиновую кислоту 2 знака после запятой и т.д.). Соответственно отображение на экране, расчет и формирование в Word (ТК и РЦ) производится с заданной точностью.

— в файл Rec.ini в секцию [kond] добавлен параметр ParBeforPF=[‘@par!’] — строка перед наименованием п-ф в таблице соотношения частей сырья (по умолчанию @par!), если задать эту строку пустой — то не будет создаваться абзац с лишней строкой (по умолчанию создается)

КОНД+ХЛЕБ

— в файл Rec.ini в секцию [global] добавлен параметр Src_ND=[‘ ‘] — строка, объединяющая наименование сырья и НД по сырью в перечне сырья с НД в РЦ и ТИ. Например, можно задать ‘ — ‘

07-02-2012

КОНД+ХЛЕБ

— в новой форме для ввода ОЛП по продукции исправлена ошибка при нажатии на кнопку «добавить показатель»

(установлено автозаполнение полей с кодом продукции и порядковым номером показателя)

05-02-2012

ХЛЕБ+КОНД

— в заголовок окна программы включен номер текущей версии

КОНД

— для опции flTKPlaces количество сырья в ТК, округленное до нуля, сначала пытаемся округлить на один разряд точнее, если получаем вновь ноль, то на два разряда точнее

31-01-2012

ХЛЕБ

— исправлено появление лишних нулей после запятой в разделе соотношения частей сырья Word-рецептуры (скорректированы условия с функцией Frac)

— при копировании и вставке продукции/рецептуры копируются также и ОЛП на продукцию

КОНД

— в форму со списком продукции рецептуры добавлены кнопки «Характеристика», «ОЛП» для указания характеристики и ОЛП на ПРОДУКЦИЮ

— кнопка «ОЛП» в форме параметров ТК также вызывает ОЛП на продукцию

— при формировании ТК первоначально учитывается ОЛП продукции, а затем ОЛП рецептуры, группы по НД, ОЛП по НД

— при копировании и вставке продукции/рецептуры копируются также и ОЛП на продукцию

31-01-2012

ХЛЕБ

— добавленны формы «Запрос на формирование рецептуры» и форма «ОЛП по продукции»

— в форме по продукции на закладке «Продукция» исправлен порядок обхода компонентов по кл.Tab

— в форме по параметрам ТК по кнопке «Органолептика» вызывается новая форма «ОЛП по продукции»

— при формировании в ТК таблицы ОЛП вначале просматривается ОЛП по продукции, затем по РЦ, затем по заданной группе продукции по НД и если не задана группа, то по НД вцелом

30-01-2012

ХЛЕБ

— для рецептур, включающих более одного наименования продукции при формировании РЦ в Word добавлен запрос с вариантом формирования «РЦ на группу продукции» и «РЦ с продукцией расположенной одна за другой последовательно». При этом задействована новая таблица OlpProd (см.структуру) и новые шаблоны titRC.sha и bodyRC.sha

— ОЛП теперь можно задавать на продукцию в отдельности (в таком случае в РЦ будет попадать именно она). Так же добавлены функции копирования ОЛП продукции в ОЛП другой продукции или в ОЛП рецептуры и наоборот. Для указания ОЛП на продукцию в форму по продукции и в форму с перечнем продукции добавлена кнопка «ОЛП».

— в форме перечня продукции рецептуры продублирована кнопка для указания «Характеристики» на продукцию

— в ORec добавлен метод InitAllSrc для формирования списка всего сырья рецептуры по списку продукции рецептуры

— в OSProd добавлен метод AddToListAllSrc для добавления сырья в список сырья рецептуры

— в процедуру печати РЦ добавлен функционал печати РЦ с последовательно расположенной продукцией

25-01-2012

ХЛЕБ

— исправлена неточность с округлением при отображении количества сырья, вручную включенного с К=0.95 до расчета потерь в сформированном в Word расчете

20-01-2012

КОНД

Исправлены ошибки

— при вставке п-ф в качестве рецептуры в любом случае выход продукции устанавливается равным 1000 (т.к. в отличие от п-ф на продукцию выход нельзя задать вручную и он должен быть равен 1000)

— в ТК исправлена количество сырья идущего напрямую в продукцию, для случая когда это же сырье идет и в п-ф (учтен К пересчета сводной в запрашиваемую массу гот прод)

— в ТК для расчетной воды для колонок сухие,% и сухие,кг установлен единый алгоритм печати 0.0, 00.00 как и для остального сырья

— исправлен расчет сводной в OProdK, вероятностная ошибка могла проявляться при отображении сводной на экране (могли не инициализироваться сухие по первому наименованию сырья)

18-01-2012

КОНД+ХЛЕБ

— вынесена в глобальную область процедура получения процентов отходов/потерь для сырья при холодной и тепловой обработке (используется в актах и ТК)

КОНД

— исправлена ошибка для ТК, при которой количество сырья идущего в продукцию напрямую неверно печаталось если это же сырье было также и в п-ф

— в секцию [Kond] добавлены параметры flBrutto=[0] =1 — печать значения (брутто) в сводной ТК и параметр BruttoNote=’Текст примечания после табл ТК для брутто’. Примечание печатается вместо подстановки @BruttoNote! в шаблоне (может быть в общем шаблоне ShablonTKk.sha, ShablonTKk0.sha или в шаблонах таблиц tableN.doc)

ХЛЕБ

— в секцию [Xleb] добавлены параметры flBrutto=[0] =1 — печать значения (брутто) в сводной ТК и параметр BruttoNote=’Текст примечания после табл ТК для брутто’. Примечание печатается вместо подстановки @BruttoNote! в шаблоне (может быть в общем шаблоне ShablonTK.sha или в шаблонах таблиц tableTKn.doc)

— уточнено округление для расчета брутто в акте (одинаковый расчет в акте и ТК)

06-01-2012

КОНД+ХЛЕБ

В Rec.ini секция [global] добавлены параметры

noParZ=[-], — для печати в таблицах РЦ особого символа вместо отсутствующего значения

tkNoParZ=[], — для печати в таблицах ТК особого символа вместо отсутствующего значения

04-01-2012

ХЛЕБ

— обновлено формирование этикетки и буклета. Теперь включаются все показатели пищевой и эн.ценности с примечаниями. Для этого изменен шаблон Booklet.sha — добавлены подстановки @tableXIM! и @noteEP!. Для подстановки @tableXIM! — используется та же процедура что и для ТК (а значит и те же шаблоны таблиц на разное кол-во параметров tableXIMnnTK.doc), а для печати примечания используется общая процедура uPLabelXWord.DoPNoteEP

— для этикетки и буклета учитывается настройка формирования показателей на фасованную продукцию как для весовой продукции. Для этого добавлен метод TOProd.GetProVes

— в ТК параметризована процедура печати таблицы показателей (для многократного использования) и задействован метод TOProd.GetProVes вместо локальной функции

03-01-2012

ХЛЕБ

— патч для СООО Ароматик. Исправлена ошибка (List index out of range) для случая когда задано соотношение частей сырья с начинкой и при этом не заведена запись в таблице Pro (такого по проекту не должно быть, однако на СООО Ароматике создали такую ситуацию при составлении сборника)

— для этикетки добавлена подстановка @listxim! для вставки последовательности всех показателей пищ. и эн.ценности через ‘;’, а также подстановка @noteEP! для вставки примечания после раздела пищ.ценности и примечаний к показателям

02-01-2012

КОНД

— для многофазных п/ф в разделе соотн.частей сырья устранена ошибка, при кот. сухие % и кг печатались = 0

— в ТИ в зависимости от наличия в шаблонах таблий tableTI01..09 может печататься таблица соотношения как в ТК

КОНД+ХЛЕБ

— фильтр для рецептур ищет также и во вложенной в рецептуры продукции

28-11-2011

КОНД+ХЛЕБ

— для кнопки «Замены», кот делает вставку текста замен алгоритм вставки при flPF_CP=0 реализован ч/з потоки (для ноут Ароматик), иначе через буфер

— функция fts обрабатывает значения с точностью до -6

ХЛЕБ

— в форме по продукции раширена колонка с расходом сырья в соотношении

28-12-2011

ХЛЕБ

В связи с увеличением знаков после запятой до 4 для SProd.RSrc

— изменено принудительное округление в uDM

— изменена инициализация объекта OSProd

— для формирования раздела соотношения частей сырья с точностью до 4 знаков изменен OProd и PRecWord

КОНД

— формирование таблицы ТИ возвращено в процедуру печати раздела 3.2 (т.к. для некоторых клиентов табл вставлялась в начало ТИ перед тит листом)

21-12-2011

— в Rec.ini в секцию [global] добавлен строковый параметр ExchStr

формат:  строкаOLD1|строкаNEW1;строкаOLD2|строкаNEW2

который используется для замены строк во всех документах.

По умолчанию задана строка для замен

EXCH_STR = ‘+-|±;+_|±;+/-|±;град.С|°;град.C|°;@par!|^p;»|«;»|«’

за которой добавляются указанные в Rec.ini замены.

Соответственно во всех отчетах делаются одинаковые замены ч/з общую функцию DoExch

— в ТИ для КОНД изд формирование и вставка таблицы производственной рецептуры вынесены в конец формирования документа и закрыта секцией try except

17-12-2011

КОНД

FormNote — добавлена кнопка «Вставить таблицу»

FKondTK — сохранение развеса и ед.изм при выходе ч/з кнопку «Закрыть»

PTKkWord — параметризована процедура печати таблицы

PTiKWord — в разделе 3.2 добавлена реакция на подстановку @таблица!, по которой вставляются таблицы на каждую прод РЦ аналогичные таблицам в ТК

ч/з отдельные шаблоны tableTI.sha и tableTIn.sha (n — кол-во п/ф в продукции)

12-12-2011

— КОНД для вафельных изделий с крошкой устранена ошибка некорректного формирования составной РЦ (раздела сводной)

— КОНД можно устанавливать признак в НД или группе продукции по НД «Физ-химия по изделию в целом» для формирования раздела физ-химии в целом по изделию а не по п-ф (нужно для пряников/коврижек/слоеных изд)

— КОНД можно устанавливать признак в НД или группе продукции по НД «Пряники / коврижки» для формирования итогов в разделе соотношения частей сырья в РЦ = 1000кг (или заданному количеству для наборов), а также автоматическому приравниванию сухих готового изделия к сухим пряничного п-ф. Пряничным п-ф считается п-ф с сухими более 75% и наибольшим расходом по рецептуре. Если такой не найден, то сухие будут = 0 и пользователь должен будет вручную их установить.

— КОНД в РЦ в разделе соотношения частей сырья улучшено округление для разворачиваемых п-ф (на сводную не влияет, там все и так ОК)

9-12-2011

— изменена структура таблицы Prod поле NProd увеличено до string(200)

всюду DM, FormRec, FProdK,… учтена новая длина поля

в формах сделаны хинты для непомещающихся на экране наименований и сделаны изменяемые размеры выпадающих списков

8-12-2011

КОНД

1. uFProdK — добавлен CheckBox «Потери, %» для включения режима авторасчета потерь при внесении изменений в состав рецептуры. В данном режиме поле потерь недоступно для корректировки (рассчитывается автоматически). Режим позволяет оставить неизменным расход сырья по незатронутым корректировкой позициям.

2. При наличии в таблице Config проинициализированного поля H2O_id и опции Rec.ini [Global] — flH2O=1 расчетная вода суммируется к заданной пользователем воде и показывается общей суммой в сводной (а значит и в РЦ, ТК, АКТе, этикетке, расчете цен, сводной и т.д.)

5-12-2011

— Реализована возможность (нужно для вафельных изделий) вводить крошку самих вафель в состав п/ф (обычно в начинку)

Изменены:

форма по составу п/ф

DM Calfields для отображения наименования сырья «Крошка этих же вафель»

и для инита сухих в-в

Форма по соотн ч сырья продукции — автосохранение сухих для крошки в п/ф

ее содкржащий

Формирование РЦ — раздел соотношения ч.сырья и сводная (новый файл

шаблона RazdSvodKr.doc)

TOFbr — сводная

TOSFbr- крошка

TOsvFbr

TOProdK — сводная

TOsvProd

30-11-2011

— исправлена ошибка при удалении обязательного параметра физ-хим при отсутствии формы «без указания формы»

— исправлена процедура установки параметров физ-хим из ТНПА (оставляет допустимые пользовательские значения при отсутствии умолчания по ТНПА и ненулевом пользовательском значении)

— исправлена функция, возвращающая умалчиваемое по ТНПА значения физ-хим

— исправлен конструктор c ограничениями по параметрам физ-хим из ТНПА для объекта TOProZ

23-11-2011

Добавлена функция ввода текста замен для сырья в справочнике сырья

В РЦ при вводе текста примечания после соотношения сырья или сводной РЦ

добавлена кнопка Замены — для формирования списка замен сырья, входящего в РЦ

Функции формирования списка замен реализованы в объектах TRecK, TRec

21-11-2011

Исправлена функция получения нормативного срока хранения, вызываемая ч/з кнопку копировать из НД

02-11-2011

Конд

— Для ТНПА на продукцию на группы изделий можно задавать параметры как на продукцию в целом, так и на полуфабрикаты

08-09-2011

Конд+Хлеб

— Для ТНПА на продукцию можно задавать группы изделий со своими сроками хранения, ОЛП, приемочным контролем и набором физ-хим параметров.

При этом если в рецептуре задан срок хранения – то в текст включается именно он, если не задан – то последовательно просматривается срок хранения по группе, затем общий по ТНПА и включается первый найденный. Аналогичный порядок применяется и для ОЛП и для приемочного контроля

05-09-2011

Конд+Хлеб

— в форме, где вводится текст об описании технологического процесса добавлен режим с нажатой кл.Shift для кнопок «Вставить описание ТИ» и «Вставить характеристику», при котором текст вставляется в дополнение к набранному

19-08-2011

Конд+Хлеб

— в форме для набора текста примечаний и т.п. кнопка «!» форматирует абзацы, набранного в Dos текста, проставляет занк ± и °, пробелы после «,» и «.» в конце предложений

Конд

— в секцию rec.ini | [kond] добавлен флаг

flPF_CP=[1]|0          //способ формирования описания технологии

// =0 — копирование ч/з потоки (для ноутбука Ароматик)

// =1 — ч/з буфер

17-08-2011

Конд+Хлеб

— при сохранении рецептуры/продукции в наименовании рецептуры и продукции двойные кавычки заменяются на одиночные (для совместимости с другими задачами при экспорте данных)

Конд

— в формах с найденной продукцией (и в форме с найденными п/ф), содержащей выбранный полуфабрикат или сырье ч/з двойной щелчок доступен просмотр рецептуры продукции

Хлеб

— в форме со списком продукции рецептуры добавлена кнопка для формирования буклета на продукцию с информацией для потребителя

16-08-2011

Изменена структура таблицы SrcPar

Хлеб

добавлены поля в табл SrcPrc

— DeltaPrc : float – может содержать + или — % для формирования диапазона от расчетного значения параметра (используется для автоматического формирования диапазона значений витаминов/минералов в разделе физ-химии),

— DeltaStr : string(10) – может содержать строку с произвольным отклонением для значения параметра (используется для автоматического формирования диапазона значений витаминов/минералов в разделе физ-химии)

— в зависимости от настройки Rec.ini | [Xleb] | flFIO=[0]|1 могут показываться/скрываться ФИО в форме по рецептуре

Конд

—          Изменен шаблон ТИ (сборник тех-х инструкций Минск, 2007г.)

— в зависимости от настройки Rec.ini | [Kond] | flFIO=[0]|1 могут показываться/скрываться ФИО в форме по рецептуре

15-08-2011

Хлеб

— для изделий с начинками, добавляемыми после выпекания (пицца и т.д.) исправлено формирование документа с расчетом выхода в Word

— при автозаполнении выходов производится запись выхода в БД (для исключения неточностей расчета физ-хим показателей зависящих от выхода изделия, например, бета-каротина, рассчитываемого на 100г готового изделия)

— при формировании ТИ обрабатывается исключительная ситуация, возникающая при настройке flTitle=2 для конфигурации РБ

09-08-2011

Хлеб

— форма по продукции скорректирована для корректного отображения на различных мониторах

Конд

— в РЦ и ТК при наличии настройки Rec.ini [kond] flkRCNull=1 для нулевых сухих веществ печатаются ‘0,00’ с разделителем, установленным в локали Windows

— в РЦ в разделе соотношения частей сырья в колонке «Массовая доля сухих веществ, %» в строках «Итого» по полуфабрикатам печатается ‘—‘

08-08-2011

Хлеб

— для отмененных РЦ не печатается текст «Взамен…». Поле «Взамен» используется для указания основания отмены РЦ

— для весовых/фасованных форм (сушки, сухари) при установленной настройке flOnlyVes=1 задаются физ-хим параметры только для весовой формы.

— для весовых/фасованных форм (сушки, сухари) при установленной настройке flOnlyVes=1 в РЦ в разделе физ-хим. показателей указываются показатели только по весовым изделиям

— для весовых/фасованных форм (сушки, сухари) при установленной настройке flOnlyVes=1 в РЦ в разделе физ-хим показателей и в разделе пищевой и эн.ценности не указывается форма изделий (только наименование и сорт)

— в форме с расчетом физ-хим показателей (вызывается из формы по продукции) всегда показывается расчетное значение общего сахара и подсластителей (ранее показывалось только для РЦ, в которых данные показатели печатались в соответствующем разделе)

— в Rec.ini в секцию [xleb] добавлен флаг flAutoVhd=[1]|0 — =1 автоматически устанавливаются выхода при входе на страницу «Выход» и при нажатии на кнопку «Сохранить», кроме того все поля, в которых указан выход не доступны для ручной корректировки и отсутствует кнопка «Автозаполнение» за ненадобностью

— скорректировано округление для поля «Выход», которое используется для расчета хим.состава изделия

Конд+Хлеб

— в Rec.ini в секцию [FormNote] добавлен параметр FontSize= для установки шрифта набираемого текста примечаний, срока годности, характеристики

— в Rec.ini в секцию [FormOlp] добавлен параметр FontSize= для установки шрифта набираемого текста в форме по органолептике

5-08-2011

Конд+Хлеб

— при формировании состава продукции для этикеток, текст состава сырья формируется сплошной строкой не изменяя общего форматирования (не образует новых абзацев, выравниваний и т.д.)

28-07-2011

Конд

— при указании физ-хим параметров на многофазную продукцию для нее указывается массовая доля влаги с отклонением в таблице физ-хим показателей рецептуры и техкарты

Конд+Хлеб

— при сохранении текстов примечаний, срока хранения, характеристики и т.д. автоматически обнуляются межстрочные интервалы и устанавливаются отступы для абзацев

26-07-2011 Конд

— сводная рецептура сортируется по убыванию количества сырья

— в форму соотношения сырья для продукции в панель инструментов (над таблицей) добавлена кнопка для сортировки соотношения по убыванию количества сначала полуфабрикатов, а затем сырья

— добавлена опция в секцию [Kond] Rec.ini

flkRCNull=[0]|1

;1- для нулевых сухих печатает 0.00 в колонке «% сухих» и «кг сухих» в РЦ для раздела соотношения сырья и раздела сводной рецептуры

;0 – для нулевых сухих ничего не печатает

25-05-2011 ДЛЯ России

(ХЛЕБ + КОНД)

— Изменены шаблоны

— увеличено поле Info таблицы Pgost до 255 символов (требуется преобразовать структуру)

— добавлена подстановка @pginfo! Для Pgost[‘Info’] в РЦ и ТИ

— обрабатывается подстановка @tiby! для колонтитулов в ТИ

— исключить пищевые волокна на ГОСТ Р 52462-2005

— для подстановки @tableFXPru! Выполняется вставка таблицы в формате для России (с наименованиями показателей в шапке )

— для подстановки @tableVHDRec! Выполняется вставка таблицы в формате для России (с наименованиеми продукции в шапке)

— в Rec.ini [global]  Country=[BY]|RU – страна (для RU – России применяются особенные настройки) – в частности добавляется при необходимости особый раздел микробиологии с изменением нумерации последующих разделов.

6-05-2011

ХЛЕБ+КОНД

— для формирования ТК, Акта по заранее заданным реквизитам различных организаций изменена структура таблицы Hz (записи с признаком slF=1 – участвуют в качестве вариантов для выбора)

— исключена возможность добавления записей в таблицу Hz

4-05-2011

ХЛЕБ+КОНД

— для импортированного сырья доступна корректировка состава сырья

— для формируемых рецептур добавлена подстановка «@okp!» (например ОКП РБ 15. – привязано к нормативному документу) обычно используется в титульном листе

— при наличии параметра flChngSrc=1 в секции [global] файла Rec.ini – доступна замена одного сырья другим (например, с целью удаления дубликатов сырья и упорядочивания справочника)

5-04-2011

ХЛЕБ

— при наличии настройки доступен расчет и формирование стоимости сырья в продукции (в форме параметров ТК)

— в Rec.ini в секцию [Xleb] добавлены два строковых параметра def_temp= -для указания по умолчанию температуры теста/заварок/заквасок в ТИ и  def_dur= — для указания по умолчанию продолжительности осахаривания/брожения заварок/заквасок в ТИ

В секцию [Global] добавлен параметр flNoCapsNPR=[0] 1 –не изменяется 1-я буква в подстановке наименования продукции (@продукция! @продукция,!)

КОНД

— в таблице расчета параметров пищевой ценности исправлено значение подстановки @vks! – теперь оно равно сухим веществам продукции (на расчеты не влияло, влияло только на отображение в таблице)

2-04-2011

КОНД

— добавлена функция вставки ранее скопированного полуфабриката (кнопка «Вставить» на закладке «Полуфабрикаты»)

27-03-2011

Конд

— при сохранении черновика документом – происходит запись сводной в БД

— Для админ режима предусмотрена кнопка на панели инструментов для записи сводной РЦ в БД

(действует для списка выбранных РЦ)

23-03-2011

В Rec.ini в секцию [global] добавден флаг flEP=[0]|1 – 1-считать эн.ценность с углеводами*4.0

Флаг flFXPlimit в секции [xleb] по умолчанию = 1.

ХЛЕБ

— в форме по продукции на закладке «Физ-хим показатели» отображаются только ненулевые показатели продукции

— при необходимости может быть добавлена энергетическая ценность в кДж (одновременно с кКал или только кКал или только кДж)

— расчет энергетической ценности ведется с коэффициентами Белки*4 + Углеводы*4 + Жиры*9 + Орг.кислоты*3

— усилен контроль при удалении сырья на использование его в рецептурах и п/ф для SQL режима

— в форме по продукции устранена ошибка, проявляющаяся  при многоразовых корректировках на закладке продукции (скорректирована работа со списком Orec.ListAllFxp)

— расчет физ-хим параметров ч-з выход (таких пар-в, которые встречаются и в хим составе), производится с поправкой для совпадения с хим.составом

18-03-2011

ХЛЕБ+КОНД

— увеличено поле NSGost таблицы Sgost до 255 символов – для хранения наименования ТПНА по сырью

— исправлен импорт сырья в соответствии с полем NSGost

16-03-2011

ХЛЕБ

— в ТК в итогах таблицы при расчете массы полуфабриката (например: начинка, отделка,…) учитывается коэффициент (обычно 0,95) используемый также при расчете выхода

15-03-2011

ХЛЕБ

— в панель инструментов справочника сырья добавлена кнопка для поиска продукции, содержащей выбранное сырье

27-02-2011

ХЛЕБ+КОНД

— дата протокола может формироваться с наименованием месяца прописью или цифрами (для цифр используется подстановка @dtprt!, для прописи @dprot!)

ХЛЕБ

— исправлена ошибка при расчете показателей относимых к выходу при нулевом выходе

КОНД

— исправлено формирование списка физ-хим параметров (могли не входить параметры на продукцию)

15-02-2011

ХЛЕБ

— добавлен расчет физ-хим показателей, рассчитываемых относительно к выходу готового изделия (а не как массовую долю сухих веществ). Используется при расчете содержания подсластителей (экстракта стевии и других).

КОНД

— при необходимости можно указать формирование расчетных физ-хим показателей на готовую продукцию с полуфабрикатами (ранее по такой продукции физхимия приводилась только на п-ф)

10-02-2011

ХЛЕБ

— при копировании рецептуры копируется и раздел с характеристикой продукции

— добавлена проверка в форме по продукции для типа стадии ТИ (автоматически добавленная/вручную). Для добавленной вручную, а в последующем указанием добавлено сырье на данную стадию – то переходит в стадию автоматически добавленной.

26-01-2011

КОНД

— в форму «Список продукции рецептуры» добавлена кнопка «Буклет» для формирования в Word рекламного буклета на продукцию, который может включать наименование организации, продукции, нормативного документа, состав продукции, характеристику, показатели пищевой и энергетической ценности, срок годности и условия хранения

КОНД+ХЛЕБ

— в Rec.ini в секцию [global] добавлен ключ flShowID =[0], 1 – показывать Prod_id в форме «Списка продукции» (для КУП «Минскхлебпром» — для связи с задачами экономического отдела)

===========================================================================

20-01-2010

—  Изменены значения полей NParFull в таблице SrcPar для заварок/заквасок с целью печати NparFull в таблице ТИ

— добавлена таблица SParTIz – расход заварок/заквасок в заварки /закваски. Организованы ввод и  печать заварок/заквасок в заварки/закваски

— при редактировании в таблицах проводится контроль на ненулевые ключевые поля и автосохранение редактируемой записи при выходе из таблиц

— добавлена возможность вставки в таблицу потерь

21-01-2010

—          При копировании рецептуры корректно копируются все примечания

—          Организован файл настроек Rec.ini (пути для документов, черновиков, шаблонов,…)

—          В таблицу Pgost  добавлено поле DocDir, в НД можно указать папку для хранения документов

—          Организована работа с черновиками/документами

1-02-2010

— в справочнике сырья добавлен признак исключения сырья из расчета воды

— в расчете воды соответственно учитывается данный признак (но искл таким образом сырье идет в сумму расхода зав/закваски)

— исправлено формирование раздела характеристики и срока хранения (сохранение форматирования)

— исправлены шаблоны

9-02-2010

—          Увеличены поля DolDir, DolTex до 50 символов

—          Сделан акт контрольной проработки и тех.карта

—          Запуск приложения ч/з код

10-02-2010

—          Изменен порядок следования физхим показателей. Сначала задаваемые (влажность, кисл, пористость, …, а потом расчетные сахар, жир, …)

—          Изменен порядок следования показ пищевой и эн ценности для рецептур с несколькими наименованиями продукции (порядок согласно коду KSrcPar)

19-02-2010

SrcPar добавлены параметры сырья для кондит fxsax, fxgir

7-06-2010

—          Вызов ParamStr(0) заменен на Application.ExeName

—          Установлены умолчания для каталогов

—          Для однофазных убрана метка раздела @RazdSootn!

—          При синхронизации ТНПА на сырье с MySQL-сервером формируется таблица AllSGost

(общий справочник по ТНПА на сырье), которая импортируется в AllSGost.TXT

—          При синхронизации без MySQL-сервера источником служит AllSGost.txt

8-06-2010

— в предустановочной таблице FbrPar поле tag 1-й бит (2) 0-вкл в табл физ-хим, 1-не вкл (нужно для потерь при холодной и тепловой обработке)

— табл физ-хим в РЦ и ТК формируются единообразно

— исправлена ошибка печати дублированных показателей для табл физ-хим

9-06-2010

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА

= добавлена таблица SrcCost для хранения истории цен на сырье

— на закладке сырье добавлена кнопка «Цены» (видима при rec.ini-[global]flCost=1), по которой можно задавать историю цен на сырье

— в п/ф на кнопке «!» изменен хинт на «взять % сухих из соотношения сырья»

— расчет сухих на п/ф не зависит от того, на какой итог задана закладка (раньше считал от итога 1000)

10-06-2010

— добавлена возможность расчета выхода п/ф, расчета потерь п/ф, приведение соотношения к указанному выходу

11-06-2010

— справочник сырья корректно отображает информацию о редактированном сырье

12-06-2010

— добавлен расчет стоимости сырья в продукции (кнопка ‘Расчет цен’ в форме Параметры ТК)

Rec.ini-[global]-flCost=1

14-06-2010

—          Добавлена возможность расчета процента потерь на готовую продукцию ч/з указанный выход и расчет выхода ч/з процент потерь

28-06-2010

— исправлена ошибка при формировании ТК на массу выхода не равную 1000г (погрешность в показателях пищевой и эн ценности)

6-08-2010

КОНД

— исправлена ошибка, при которой не указывались сухие в-ва сырья в п/ф (с признаком сводной рец) в РЦ

— добавлен протокол дегустационной комиссии (шаблон Protokol.sha)

— в акте контр. проработки для п/ф со словом в наименовании «крем» потери указываются в колонку «Отходы при холодной обработке»

7-08-2010

КОНД

— исправлены ошибки ограничения доступа к редактированию/удалению ч/з двойной щелчок мышью и клавиши Ins, Del, Enter (для справочника п/ф и продукции)

— в форме по рецептуре в технологии приготовления вставляются описания всех п/ф из всех рецептур исключая дублирование

— в форме ТК в технологии приготовления вставляются описания п/ф только своей продукции

— улучшено отображение прогресс-бара для РЦ и ТК

9-08-2010

КОНД

— в форму по ТК добавлена кнопка «Срок хранения» для указания срока хранения по отдельно взятой продукции рецептуры.

— модернизирована печать раздела срока хранения по ТК. Если не будет задан срок хранения на продукцию, то он будет взят из рецептуры, а если и там не задан, то из ТНПА.

— «Срок хранения» добавлена в форму «Список продукции рецептуры» (с разграничением доступа)

— разграничен доступ к кнопкам группы параметров ТК в форме ТК.

— модернизирована форма по сроку хранения (для задания сроков разным наименованиям продукции из формы по ТК)

— исправлена печать раздела срока хранения в РЦ (дополнительно обрабатываются сроки на продукцию)

— при нажатии на кнопку «Сохранить» в форме «Рецептура продукции» делается удаление автоматически расчитанных физ-хим параметров сахара и жира на готовую продукцию в целом для многофазной продукции.

— при пустой дате протокола печатается текущая дата

— обработаны запрет на удаление/редактирование пустых наряд-заказов и позиций по ним

10-08-2010

КОНД

— исправлено формирование ТК для сырья одновременно входящего и в п/ф и в рецептуру продукции

— исправлено формирование АКТА для сырья одновременно входящего и в п/ф и в рецептуру продукции

— при формировании наряд-заказа для случая, когда нет п/ф, подстановки по п/ф заменяются на пустые значения

— при контроле количества знаков после запятой, в случае превышения количества допустимых знаков, значение автоматически округляется  (при этом выдается сообщение)

12-08-2010

КОНД

— в файл rec.ini в секцию [global] добавлен параметр flChk001=0|[1] для выключения/включения функции проверки количества знаков после запятой

— в файл rec.ini в секцию [global] добавлен параметр flPRecK=[0]|1 для окна запроса формирования рецептуры с/без таблицей расчета химсостава (без – быстрее на треть)

— с учетом наличия/отсутствия табл расчета химсостава расчитывается прогресс-бар

— расчет прогресс-бара для акта контр проработки

— в форме «Продукция наряд-заказа» обрабатывается набор наименования продукции с клавиатуры

ХЛЕБ

— добавлена возможность формировать протокол дегустационной комиссии по шаблону protokol.sha, который аналогичен кондитерскому шаблону.

17-08-2010

КОНД и ХЛЕБ

— добавлены иконки на кнопки «Добавить», «Изменить», «Удалить», «Закрыть»

— в форме по ОЛП добавлены кнопки с иконками «Добавить», «Изменить», «Удалить»

— в форме «список продукции рецептуры» добавлена кнопка «Этикетка» — которая вызывает форму «Параметры этикетки» с возможностью формирования этикетки в Word.

— в справочнике сырья в фоме по сырью в режиме редактирования добавлена кнопка «Состав сырья», которая вызывает форму для ввода произвольного текста с составом сырья (используется при печати этикеток)

— добавлены шаблоны для этикеток

КОНД

— исправлены шаблоны ТК и табл хим состава РЦ (не разрывать со следующим абзацем)

18-08-2010

— устранена проблема с количеством транзакций в текущем сеансе

ХЛЕБ

— изменен шаблон для этикетки

— добавлена своя форма для параметров хлебной этикетки (выбор формы продукции и сорта)

/\ добавлены конструкторы TORec, TOProd, TOPro с флагом полной / частичной инициализации

— переработана форма по рецептуре (корректное отображение данных)

19-08-2010

ХЛЕБ

— в форме по рецептуре добавлена реакция на изменение значения потерь

КОНД

— в этикетке шрифт срока хранения наследуется из подстановки

— добавлен отчет и шаблон (Svod.sha) для формирования расхода/сводной по заданному количеству, вызывается новой кнопкой из формы ТК/Акт

— устранена ошибка обращения к закрытому НД для п/ф с установленным признаком сводной рецептуры и нулевыми сухими веществами

— уменьшены иконки на кнопках

— в форму по рецептуре добавлена кнопка «Вводная часть» в группу «Технологическая инструкция»

20-08-2010

— в форме по сырью кнопка «Состав сырья» активна в соответствии с правами доступа

КОНД

— исправлены шаблоны рецептуры с таблицами – уставновлены форматы примечаний и отступы разделов

— при печати примечаний наследуется тип шрифта, размер, отступ первой строки, отступ слева и справа, выравнивание

23-08-2010

КОНД

— исправлена ошибка при принятии сформированного наряд-заказа документом

— при формировании наряд-заказа выдается запрос на формирование наряд-заказа с полуфабрикатами или без них

— в таблицу с продукцией наряд-заказа можно вводить дробные значения

26-08-2010

КОНД

— исправлен импорт справочника ТНПА продукции (признаки ложаться в поле tag)

1-09-2010

!!! ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА

Поле Nprod varchar(100) – увеличено до 100 символов

ХЛЕБ

— добавлены в таблицу SrcPar потери для сухарных изделий:

1) Затраты на охлаждение

2) Потери при резке

3) Затраты при транспортировании

4) Затраты при хранении

5) Затраты при усушке-обжарке

3-09-2010

КОНД

— исправлено формирование объекта Oprod (всякий раз данные SProd перечитываются заново)

6-09-2010

ХЛЕБ

— печать в табл. ТИ вхождения стадий ТИ друг в друга в виде единичного значения (не диапозоном)

— уточнен расчет эн.ценности (учитывается кислотность)

— добавлена возможность импорта из Dos-версии

7-09-2010

ХЛЕБ и КОНД

— процедура печати примечаний сделана единой (с возможностью сохранения форматирования)

— в формы по рецептурам добавлены поля «Взамен» для указания номера заменяемой рецептуры

(соответственно отражено при печати)

— изменено форматирование шаблонов

ХЛЕБ

— алгоритм печати срока хранения аналогично КОНД

14-09-2010

!!! ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА

В табл Prod добавлено поле Flags – tinyint

В табл. ProdPar добавлено поле Maska – int для указания возможности корректировки параметра вручную (накладывается на Prod.Flags со 2-го бита 2,4,…)

—          Добавлена возможность указывать % сухих на готовую продукцию вручную (ранее для многофазной продукции автоматически производился расчет)

—          Сохраняются значения отклонений на расчетные физ-хим параметры сахара и жира для готовой продукции

—          Добавлена возможность указания расчетных физ-хим параметров на продукцию вручную

15-09-2010

— Добавлены шаблоны TableVHD11v, TableVHD12v, TableVHD13v для формирования таблиц выходов весовых/фасованных изделий

— Изменено форматирование шаблонов TableSPROD1, TableSPROD2, TableSPROD3

ХЛЕБ

— добавлена возможность указать признаки бараночного и сухарного ТНПА

— для бараночных и сухарных рецептур доступны формы продукции: без указания формы, весовые, фасованные

— доработаны выходные документы с учетом весовых/фасованных изделий

— добавлен импорт из Dos версии ПО выходов по весовым/фасованным изделиям

(предварительно указать ризнаки в справочнике ТНПА продукции)

20-09-2010

Переработан интерфейс.

Единообразный поиск для конд и хлеб рецептур.

ХЛЕБ

— потери можно копировать таблицами и редактировать ч/з отдельную форму

27-09-2010

!!! ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА

В табл. ProZ добавлено поле PNum(int)

В табл. Owners добавлено поле POwner(s15)

Возможен запрос пароля при запуске программы для описанного в таблице Powner пользователя

КОНД

— в форму с соотношением частей сырья для гот.продукции добавлена панель инструментов для продукции с п/ф, ч/з данную панель можно вызвать форму с физ-хим показателями п/ф, где можно указать неразделяемые п/ф для формирования по ним единых ф/х показателей, которые будут рассчитываться и отображаться в ТК и РЦ

28-09-2010

КОНД

— в сводной рецептуре рассчитывается выход под колонкой суммы фаз (раньше всегда = 1000)

ХЛЕБ

— при добавлении формы отбрабатывается снятие признака «без указания формы»

1-10-2010

ХЛЕБ

— этикетка – перечень сырья по убыванию количества и с учетом сорта продукции

— акт – перечень сырья с учетом сорта продукции

— рецептура – перечень сырья с указанием одной сортовой муки

— интерфейс

– табл соотношения — (0 расход теперь не удаляет строку таблицы), добавлена панель инструментов, ч/з которую можно вызвать форму «Соотношение частей сырья» для редактирования/добавления сырья. Запрет на ввод дублированных позиций сырья ч/з форму. Запрет на удаление сортовой муки. Зерносодержащее сырье выделяется фоном. В панель добавлена кнопка для приведения соотношения к 100кг муки (изначально можно задавать в произвольном порядке). Длинные наименования сырья показываются полностью во всплывающей подсказке.

4-10-2010

ХЛЕБ

— в форме по рецептуре на закладке «продукция», после указания массы, на которую производится расчет выхода пустая таблица развесов заполнится заданной массой и наоборот после заполнения таблицы с развесами пустая масса заполнится первым развесом.

— при нулевых значениях потерь (только для ТК и Акта) выхода по развесам будут отсчитываться от заданного для расчета хим.состава и калорийности выхода. (Если потери не пустые, то как и раньше, выхода по развесам будут отсчитаваться от расчетного выхода)

— доработана форма по продукции рецептуры, для вставленных ч/з копирование наименований или наименований добавленных в таблицу, теперь заново создается объект Orec для последующего редактирования. Таблица отсортирована по порядковым номерам.

— в форме ТК/Акта автоматически инициализируются поля развеса и количества.

14-10-2010

ХЛЕБ + КОНД

– выпадающий список по годам в закладке «Рецептуры» главной формы отсортирован по убыванию

КОНД

Изменена структура таблицы SZakaz, добавлено поле flPf tinyint для указания признака п/ф (1)

— значение потерь на готовую продукцию можно вводить до 3-х знаков после запятой (и расчет идет до 3-х знаков)

19-10-2010

КОНД

— в наряд-заказы можно наряду с продукцией добавлять и полуфабрикаты

ХЛЕБ

— в форме по продукции на закладке «Физ-хим показатели» по нажатии на кнопку «Расчет ф-х показателей» открывается форма «Расчет физико-химических показателей», в которой отображается ход расчета и реализована возможность исключать и снова включать сырье из расчета.

20-10-2010

Изменены структуры таблиц Src – добавлены поля StatusK — tinyint, StatusX – tinyint

Таблица Fbr добавлено поле Status – tinyint

Таблица Rec добавлено поле Status – tinyint

— реализована возможность указания статуса рецептур (и соответственно входящих в них п/ф и сырья)

23-10-2010

КОНД

— вынесен в объект расчет воды в п/ф и гот продукции, в ТК строка с расчетной водой печатается перед итогом по сырью и входит в итого по сырью п/ф, в настроечном файле rec.ini [global]h2o=’’ наименование для в=расчетной воды.

—          Изменен интерфейс формы «Рецептура полуфабриката»

24-10-2010

КОНД

— добавлена печать воды для однофазной продукции

26-10-2010

КОНД

— доработан интерфейс формы «Рецептура п/ф»

— назначение статуса разрешается в соответствии с правами владения

ХЛЕБ

— при отсутствии прав на редактирование форма по рецептуре открывается в режиме чтения

28-10-2010

КОНД

В секцию [global] rec.ini добавлен флаг fl1000=[1]|0 – принудительно печатать 1000 в итоге сводной по фазам = 1 (или расчетный выход)

ХЛЕБ

В секцию [xleb] добавлен флаг flFXPlimit=[0]|1, где 0 – физ-химия считается без ограничений сверху (как и раньше), 1 – значение параметров физ-химии ограничено сверху суммой значений (для ДМ)

1-11-2010

КОНД

— В rec.ini добавлена секция [Kond]

[Kond]

;1- печатает 0.0 в колонке «% сухих» и «кг сухих», а также «-» в неподсчитываемых итогах (для ОДО Новый принцип)

flkTKNull=1

— добавлена подстановка @-SrcAll-! Для РЦ и ТИ использовать вместо @SrcAll! Для формирования перечня сырья с НД в новом виде

3-11-2010

КОНД

— восстановлена (после 7-09-2010) печать раздела 3.2 ТИ

7-11-2010

ХЛЕБ

— изменен интерфейс и логика работы формы по рецептуре

14-11-2010

КОНД

— при адм правах, можно установить масштаб отображения формы по рецептуре продукции

— в форме по п/ф можно указать признак «Не рассчитывать расход воды» в панеле «Дополнительные показатели»

— при расчете воды учитывается минимальное органичение, с кот. Показывается расчетная вода

Rec.ini [Kond] MinRh20=[1] (Float)

ХЛЕБ

— при адм правах, можно установить масштаб отображения формы по продукции

17-11-2010

КОНД

— пересмотрено формирование ТК, АКТА и РЦ для многофазных п-ф

18-11-2010

— в Rec.ini [MainForm] Kscale=[100] – процент масштабирования главной формы

КОНД

— добавлена функция поиска продукции и полуфабрикатов, содержащих определенное сырье

— возможность настройки масштабирования основных форм (для админ)

— в Rec.ini добавлен параметр [Kond] rndTK=[-1] – округление для ТК (БИГс)

— в Rec.ini добавлен параметр [Kond] rndAKT=[-1] – округление для АКТа (БИГс)

— при добавлении новой РЦ автоматически назначается статус «Добавлена»

ХЛЕБ

— возможность настройки масштабирования основных форм (для админ)

— при добавлении новой РЦ автоматически добавляется продукция с номером 1 и наименованием РЦ и тут же вызывается форма по продукции

20-11-2010

ХЛЕБ

— изменен порядок расчета – теперь CrtFxp, CrtVhd, CrtXim

22-11-2010

ХЛЕБ и КОНД

— в Rec.ini добавлен параметр [global] flNewWordCopy=[0] – =1  создавать новую копию Word при формировании выходных документов, 0 – нет

КОНД

— добавлена печать состава полуфабриката ч/з Word (добавлен шаблон shablnSFBR.sha)

23-11-2010

ХЛЕБ

— добавлен расчет воды для вручную добавленных заварок/заквасок

— исключение из расчета выхода более приоритетно, чем влияющий на выход расход сырья по ТИ

— улучшена точность автозаполнения выходов по развесам

— исключил сообщения об ошибке поиска при наборе с клавиатуры типа расхода ТИ

— в панель над таблицей соотношения сырья добавлена кнопка для сортировки по убыванию количества

24-11-2010

ХЛЕБ

— форма по ОЛП сохраняет свои размеры и положение в Rec.ini [FormOlp], где можно задать и процент масштабирования Kscale

— централизована функция подготовки имени выходного файла

КОНД

— добавлен флаг Rec.ini [Kond] flTkPlaces=[0] – 1- печатать ароматизаторы/красители и т.д. с точностью до 0.001 при малых значениях для ТК и Акта

— централизована функция подготовки имени выходного файла

26-11-2010

ДОБАВЛЕНА ТАБЛИЦА PgostBL – черный список параметров привязанный к НД

ХЛЕБ

— установлена сортировка в порядке: подовый, формовой, без указания формы

— для НД можно указать список исключаемых параметров (пищевой и эн.ценности)

Можно использовать для исключения расчета пищевых волокон.

28-11-2010

ХЛЕБ

— добален расчет выхода с начинкой, включаемой после расчета потерь

КОНД

— в форму с рецептурой продукции добавлена колонка со статусом сыбя/ п-ф

— в форму с рецептурой п-ф добавлена колонка со статусом сыбя/ п-ф и типом составляющей

3-12-2010

КОНД + ХЛЕБ

Изменена структура таблицы Rec добавлено поле bitF (smallint, Null) для хранения битовых флагов

— в форме по ОЛП добавлена возможность копирования ОЛП из рецептуры в рецептуру

ХЛЕБ

Добавлен шаблон MicroFXP.sha и изменен шаблон ShablonRC.doc (после раздела 3.4 добавлена подстановка @micro! для возможной вставки раздела 3.5 с микробиологией)

— в форме по рецептуре в дополнительных настройках, добавлен признак наличия микробиологических показателей в разделе физ-химии (нужно для изделий с начинками и т.д.)

— при копировании продукции со вложенными стадиями ТИ переносятся и все вложенные стадии

— для стадии ТИ «тесто» при нулевых значениях влажности влажность устанавливается автоматически

6-12-2010

ХЛЕБ

— в Rec.ini [Xleb] tst_W=[‘’] – строка для печати влажности теста в таблице ТИ

— для весовых/фасованных предусмотрено автозаполнение на закладке «Выхода» формы по продукции

9-12-2010

ХЛЕБ

— в Rec.ini [Xleb] tst_h2o=[‘’] –строка для печати расхода воды в таблице ТИ для теста

— диапозон воды вида n-n печатается как n

— в форме по продукции в таблице с развесами можно удалять развес ч/з меню вызываемое правой кнопкой мыши или по кл.Del

— в форме по продукции в таблице с расходом заварок в закваски  можно удалять строку ч/з меню вызываемое правой кнопкой мыши или по кл.Del

12-12-2010

ХЛЕБ

ИЗМЕНЕНЫ шаблоны RVhd.doc, TableRXim.doc (изменены подстановки для весовых изделий)

В Rec.ini [Xleb] flOnlyVes=[0] =1 – печатать хим состав только по весовым

КОНД+ХЛЕБ

Изменена структура таблицы Rec – изменен индекс RcBy,KRec,Yrec для определения уникальности рецептуры

13-12-2010

ХЛЕБ

— в форме по продукции формирование стадий техпроцесса производится при входе на панель с таблицей стадий и кнопками (раньше при входе в таблицу)

КОНД+ХЛЕБ

— во всех формах, где набирается произвольный текст и в форме по ОЛП производится удаление хвостовых пустых строк

КОНД

— на закладку п/ф добавлена кнопка на панель для поиска продукции, содержащей п/ф с выводом в Word, Excel

3.01.2011

КОНД+ХЛЕБ

— добавлена функция экспорта сырья, полуфабрикатов, рецептур

— для находящегося на сопровождении ПО добавлена функция импорта сырья, полуфабрикатов, рецептур

5-01-2011

КОНД+ХЛЕБ

— вставка рецептур из буфера производится независимо от установленных фильтров, для поиска рецептур

Потери при производстве кондитерских изделий.

1. Отходы и потери сырья

В справочнике сырья наряду с показателями (белки, жиры, углеводы,…) можно указать отходы при холодной обработке и потери при тепловой обработке сырья.

Сделать это можно в форме по сырью, которая вызывается двойным щелчком по наименованию сырья, либо, нажав кнопку «Изменить». Следует заметить, что у Вас должно быть достаточно прав для внесения изменений в данные о сырье, так как только в таком случае будет доступна кнопка «Изменить» в форме по сырью.

Для указания отходов при холодной и/или потерь при тепловой обработке необходимо переключатель «Состав параметров» переключить в положение «Все параметры» и, пролистав таблицу с параметрами найти «Отходы при холодной обработке, %», задать необходимое значение. При необходимости, аналогичным образом задать значение для «Потерь при тепловой обработке, %».

Данные отходы и потери используются только в документах для общепита, таких как технологическая карта (ТК), акт контрольной проработки (Акт), а также отходы при холодной обработке используются при расчете стоимости набора сырья готового изделия.

В любом случае, задавая рецептуру полуфабриката или готового изделия, всегда указывается масса подготовленного сырья, то есть нетто. А уже от указанной массы, через процент отходов при холодной обработке рассчитывается масса брутто. В акте контрольной проработки предусмотрена колонка для указания и процента отходов и массы брутто – туда и попадают заданные и рассчитанные значения. В ТК таких предусмотренных колонок нет, поэтому программа в ячейке с количеством сырья дополнительно в круглых скобках указывает рассчитанное значение брутто. А сразу за таблицей с расходом сырья автоматически показывается примечание: «В скобках указана масса неподготовленного сырья (брутто)». Это удобно бухгалтерам-калькуляторам и специалистам, использующим ТК, так как сразу видно сколько, например, в живом виде яблок нужно брать для производства.

При указании цен на сырье, для которого указаны отходы при холодной обработке, цены следует указывать за брутто сырья. Впоследствии, при расчете стоимости набора сырья в изделии, программа рассчитает брутто и к этому значению применит цену.

Остается сказать, что возможность указания отходов и потерь на сырье – это необязательная дополнительная функция, которая позволяет более полно и наглядно оформить ТК и Акт. На какие-либо дополнительные расчеты (физико-химические, расчеты пищевой ценности,…) это не оказывает влияния.

Откуда взять эти проценты отходов и потерь?

Для некоторых видов сырья такие проценты отходов и потерь указаны в таблицах сборника ТК кулинарных изделий (Сборник). При наличии указанных в Сборнике потерь вы обязаны использовать именно их. Если же Вашего сырья в таблице с потерями в сборнике нет, то вы вправе самостоятельно составить акт определения норм отходов сырья и комиссионно зафиксировать нормы отходов.

2. Потери при производстве полуфабрикатов

Что касается потерь на полуфабрикаты, то сразу следует сказать, что они используются при расчете сводной рецептуры полуфабриката. Соответственно, если Вы готовы сразу ввести сводную рецептуру полуфабриката, то знать значение потерь Вам необязательно. На самом деле потери уже как раз «сидят» в сводной рецептуре. В этом случае в форме по полуфабрикату необходимо установить галочку «Заданная рецептура является сводной».

 Напомню, сводная рецептура полуфабриката – это рецептура, состоящая только из сырья и представляет собой расход сырья для производства 1000 кг полуфабриката. Сводная рецептура полуфабриката очень важна, так как именно она используется для расчета физико-химических показателей полуфабриката и именно она используется в дальнейшем при расчетах готового изделия, куда входит данный полуфабрикат. Пусть общепит не пугает цифра 1000 кг – это единый стандартный способ задания сводной рецептуры (при желании можно представлять себе, что это рецептура на 1000 г).

Если же необходимо, чтобы программа сама рассчитала сводную рецептуру или полуфабрикат является многофазным, то есть содержит в своем составе другой полуфабрикат (а значит, его рецептура не может являться сводной, т.к. в сводной рецептуре должно быть только сырье), то в форме по полуфабрикату обязательно должны быть заданы потери.

Итак, что это за цифра и откуда ее взять?

Напомню, в кондитерских изделиях всегда приводятся потери по сухим веществам, то есть это потери сухих веществ, а не потери сырья в натуре как это принято в кулинарии, например. Значение потерь можно ввести самостоятельно, либо рассчитать программой RecBook.

Для того чтобы ввести потери самостоятельно нужно их знать или иметь источник, подтверждающий потери на ваш полуфабрикат. Как вариант, многие ориентируются на приложение сборника технологических карт кондитерских изделий (страница 708), где указаны потери сухих веществ на типовые кондитерские изделия. Нужно, конечно, представлять, что в приложении приведены потери, которые перепечатывают с момента первого издания сборника (то есть очень давно). За прошедшие десятилетия многое изменилось – появились новые виды сырья, технологии, оборудование. Пожалуй, данным приложением можно пользоваться, если у вас что называется самый классический бисквит (мука, сахар, меланж, ванилин). Если же у вас используются новые виды сырья и/или особенный техпроцесс и/или оборудование, то вы вправе отступить от указанного приложения и использовать свои значения потерь (об этом говорит и примечание после приложения), которые, однако, надо зафиксировать актом контрольной проработки полуфабриката. Кроме того, источником для поиска значения потерь может служить утвержденная ТК на полуфабрикат или утвержденная рецептура. В утверждаемых документах нигде значение потерь явно не указывается, но есть возможность их рассчитать. Возьмем, например бисквит:

В этой рецептуре следует обратить внимание на итоги в колонке «в сухих веществах». Необходимо найти разницу между «Итого сырья» и «Выход готового изделия» 7987.1 – 7500,0 = 487,1. Теперь находим какой процент составляет эта разница от «Итого сырья» 487,1 х 100 / 7987,1 = 6,1 %. Таким образом, можно вычислить значение потерь по любому полуфабрикату.

На практике также полагаются на аналогичные полуфабрикаты. Если есть уже проверенный, утвержденный полуфабрикат, а ваш новый полуфабрикат отличается незначительно (другой ароматизатор, добавлены цукаты, незначительно изменено соотношение частей сырья), то используют аналогичные потери.

Как рассчитать процент потерь сухих веществ на полуфабрикат программой RecBook?

Для расчета потерь на полуфабрикат необходимо располагать данными контрольной проработки. А именно, нужно знать закладку сырья и массу полученного полуфабриката, то есть выход. Обязательно потребуются показатели сухих веществ каждого сырья (в справочнике программы RecBook они есть), а также сухие вещества готового полуфабриката. Напомню, в кондитерских изделиях оперируют потерями сухих веществ, поэтому значения сухих веществ очень важны и если мы изменим процент сухих веществ готового полуфабриката и/или сырья, то это неизбежно повлияет на значение потерь. Про сухие вещества можно прочитать в отдельной статье и здесь я не буду на этом останавливаться. Таких данных будет достаточно для ввода полуфабриката и расчета потерь по нему.

Итак, сейчас я опишу ввод полуфабриката и расчет потерь по нему на основе контрольной проработки.

В справочнике полуфабрикатов нажимаем кнопку «Добавить» и заполняем форму по полуфабрикату, где как минимум обязательно нужно задать наименование полуфабриката и сухие вещества готового полуфабриката. Код полуфабриката программа RecBook предложит сама.

После заполнения формы нажимаем кнопку «Сохранить». Теперь наш полуфабрикат Бисквит «Новый» появится в справочнике полуфабрикатов. Далее делаем двойной щелчок мышкой по нему и вводим соотношение частей сырья по полуфабрикату, то есть закладку сырья, взятого для контрольной проработки.

Следующим шагом, указываем фактический выход полуфабриката. Вводим значение выхода, например 25,0 и ставим галочку «Фактический выход».

Нажимаем кнопку с восклицательным знаком «!» и получаем результат.

Все, потери сухих веществ при приготовлении полуфабриката бисквит «Новый» посчитаны и сохранены в справочник.

Преимуществом такого способа является то, что он обеспечивает фактическое значение потерь, характерное для вашего производства и рецептуры.

Прайс-лист ПО RecBook

bell 128x128

 Функционал ПО разбит на две основные части:

— расчёт и оформление кондитерских рецептур;

— расчёт и оформление хлебобулочных рецептур.

В зависимости от версии поставки может включать в себя одну или обе части, включать в себя все функции, либо функции формирования документации только для общепита (без рецептур и технологических инструкций), а также работать локально, либо с сервером Microsoft SQL Server (клиент-серверный режим).

Для запуска и работы ПО необходим компьютер с операционной системой Microsoft Windows XP или более новой версией и текстовый редактор Microsoft Word 2003 или более новой версии.

Скачать прайс-лист для Беларуси (белорусские рубли)

Скачать прайс-лист для России (российские рубли)

Read more

Видеоуроки к программе RecBook

 

Просмотр видео — работа со справочником сырья

Просмотр видео — работа с полуфабрикатами

Просмотр видео — работа с кондитерскими рецептурами

Просмотр видео — работа с хлебобулочными рецептурами

Просмотр видео — работа с подшивкой 

Обновления ПО KylinarTK

2017-11-20

— в ТК и Акт на блюдо добавлена обработка подстановки @note! для вставки примечания к рецептуре

2017-11-14

— в справочник сырья в панель инструментов добавлена кнопка для быстрого доступа/ввода описания общей технологии приготовления/подготовки сырья

2017-11-08

— исправлена ошибка при которой мог не формироваться отчет о технологиях приготовления блюд из набора

2017-11-07

— изменена процедура получения пути для временных файлов и добавлена проверка на создание/запись файла во временной папке

— добавлена расшифровка сообщений об ошибках при записи в БД данных о цене сырья

2017-10-19

 

— в сырье добавлена возможность задать цены на произвольный развес для последующего расчета стоимости блюда (новая кнопка в панели инструментов)

— для блюд, в форме параметров ТК добавлена кнопка «Расчет стоимости», которая позволяет произвести расчет стоимости набора сырья, входящего в блюдо на укзанную дату, развес, количество. По результатам расчета формируется документ Word

— добавлены новые подстановки в ТК, Акт, кач.удостоверение @nusercrt! – печать ФИО пользователя, создавшего блюдо и  @nuser! – печать ФИО пользователя, запустившего программу

2017-09-07

— добавлена опция KylinarTK.ini [global] tpRndEnter =[2]|3

=2 tpAkt – округления при вводе данных по закладке как по акту

=3 tpTK – округления при вводе данных по закладке как по ТК

2017-09-04

— увеличена длина наименования сырья, наименования сырья для этикетки и наименование блюда до 120 символов

— в перечне блюд/полуфабрикатов за наименованием блюда в фигурных скобках отображается комментарий

2017-08-09

— при печати акта добавлена возможность печатать наименование цеха, в котором было произведено блюдо (подстановка @ncex!)

2017-08-04

— добавлена возможность печати в акте контрольной проработки органолептики блюда, сроков годности, информации для потребителя, правил оформления и подачи блюда

2017-07-25

— добавлена опция KylinarTK.ini [global] flScaleCalc=[0]|1  =1 – расчет нетто, брутто для отличного от указанного в закладке выхода производится через коэффициент (масштабируется); =0 – расчет как и прежде от выхода через потери

— для Акта контрольной проработки блюда при формировании п/ф одной строкой колонка «масса п/ф» заполняется аналогично развернутому п/ф, т.е. ставится нетто, если оно есть, иначе – расчетная масса п/ф

— в форму по блюду добавлено поле «Комментарий» для ввода произвольной информации,отображаемой только на экране

— в форму по блюду добавлена кнопка «Доп.инф.» — для ввода дополнительной информации о блюде. По нажатии на кнопку открывается дополнительная форма, где можно указать данные о декларации соответсвия.

— в кач.уд. добавлена подстановка @ndecl! для печати данных о декларации соответсвия

2017-07-19

— доработана возможность расчета ТК и Акта с разной точностью расчетов после запятой. Нужно для соответсвия ТК формируемой на 1 порцию (до десятых) и Акта формируемого на 10 порций (до целых)

2017-03-15

— для экспорта в XML указывается encoding=’utf-8′

2016-12-09

— доработана подшивка документов для универсального применения. Добавлено отображение размера файла.

2016-12-05

— реализована возможность указания порядка следования замен. Замены для п-ф всегда показываются сразу за наименованием п-ф, а затем следует закладка п-ф

2016-11-17

— в наборе блюд при запросе формирования документа с технологиями приготовления добавлен выбор: формировать по «данным ТК», либо по «количеству в наборе»

2016-09-22

— добалено протоколирование операции удаления закладки блюда с возможностью восстановления

— копирование и удаление набора блюд производится со всеми вложенными в него наборами (для иерархических наборов)

2016-08-24

— в наборах блюд добавлена возможность формирования этикеток по набору, для этого предназначена новая кнопка в панели инструментов.

2016-07-08

— добавлены иконки для панели кнопок в настройках словаря фраз

2016-06-16

— изменена иконка для кнопки настроек

2016-06-09

— при вводе описания оформления блюда, органолептики, срока годности, а также технологии подготовки сырья теперь можно пользоваться словарем типовых фраз для вставки часто используемого текста в описания.

2016-06-08

— расширена информация о поиске сырья в блюдах. Сейчас показывается также суммарное «брутто, г» сырья, содержащегося в конкретной рецептуре блюда. Также добавлена возможность тут же открыть рецептуру блюда

— при замене сырья предоставляется возможность выбрать рецептуры, в которых будет производиться замена. Напротив нужной рецептуры достаточно поставить галочку.

 

2016-06-02

— добавлена возможность, при формировании ТК в этом же документе помещать информацию о составе блюда (обрабатываются подстановки @SrcFull! и @AfterSost!)

2016-05-31

— в настройках добавлена возможность работы со словарем фраз

— в описании технологии приготовления добавлен выпадающий список для вставки типовых фраз, а также технологий справочных п-ф, входящих в состав блюда

2016-05-16

Изменен шаблон ТК

Вместо текста:

2.1 Подготовка сырья к приготовлению @nprod! производится в соответствии со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий общественного питания, утвержденным постановлением Минторга РБ №70 от 09.11.1995г.

Печатается текст:

2.1 Подготовка сырья к приготовлению @nprod! производится в соответствии со сборником технологических карт на кулинарную продукцию общественного питания, утвержденным постановлением Минторга РБ №4 от 25.02.2014 г.

 

2016-05-11

— при полном доступе к БД по кнопке «Настройка» открывается форма с перечнем организаций/юр.лиц по выбранной БД. Форма сохраняет свой размер, положение, ширину и видимость колонок таблицы

2016-05-05

— исправлен алгоритм работы формы настроек

2016-05-04

— в KylinarTK.ini в секцию [global] добавлены параметры DeltaABS и DeltaPRC для указания абсолютного и относительного отклонения при контроле за согласованностью значений, вводимых в закладку блюда (брутто, хол.потери, нетто, тепловые потери, выход)

— при копировании/импорте блюда, в случае если в исходном блюде задан номер ТК, который уже занят в базе данных, то блюдо добавляется с пустым номером ТК (в таком случае номер ТК будет соответствовать коду блюда)

2016-05-02

— добавлена кнопка на главный экран, для задания настроек. С учетом прав доступа предоставляется возможность для редактирования данных об организации (наименование, адреса, должности и ФИО для документов)

2016-04-28

— устранена ошибка при копировании блюд из БД с доступом «только чтение» в БД с доступом «чтение/запись» для случая, когда есть только одна БД с доступом «чтение/запись»

2016-04-27

— сделал контроль за уникальностью номера ТК

— при вводе сырья в состав блюда, сделан дополнительный контроль на согласованность введенных значений с предупреждением и подсказкой.

2016-04-26

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлено поле Prod.NTK(char[10]) — номер ТК строкой (для указания номера ТК вида «123-п/ф»)

— во все формируемые документы добавлена подстановка @ntk! для вставки номера ТК строкой

— в форме ввода блюда в набор ограничен ввод диапазона порядкового номера от 1 до 1000 и, при добавлении, текущим для ввода становится поле «Код блюда»

2016-04-13

— реализован пересчет закладки блюда к указанному выходу. Для этого необходимо в форме с закладкой нажать кнопку «>>», затем в открывшемся поле указать желаемый выход и нажать кнопку внутри поля для пересчета.

2016-04-12

— при изменении выхода рецептуры, а также при изменении выхода разового п/ф, либо выхода ингредиента, для которого заданы замены (варианты ингредиентов через союз или) пользователю выдается на экран запрос на изменение закладки пропорционально измененному выходу и при утвердительном ответе на запрос (кнопка «Ок») производится пересчет закладки.

2016-03-15

— добавлены ограничения на размеры колонок в таблицах с наборами

— формирование кач.удостоверения, буклета и технологий реализовано и для составных наборов

— после формирования любого документа в Word устанавливаются опции проверки грамматики и орфографии (перед формированием данные опции сбрасываются для оптимизации)

— добавлена возможность задавать порядковый номер для наборов и блюд в наборе (порядок следования)

— добавлена возможность включать/выключать видимость отдельных столбцов таблиц наборов

— для списка блюд в наборе сохраняется выбранный порядок сортировки

— формирование наряд-заказа в Word приведено в соответствие с отображаемыми на экране данными. Также реализовано формирование наряд заказа по составному набору (включающему другие наборы)

— сохраняется текущая позиция в наборе, при его корректировке

— составные наборы сразу показываются в развернутом виде

2016-03-10

— устранена ошибка расчета в отчете с наряд-заказом для блюд с ед.изм. «грамм»

 

2016-03-09

— добавлен параметр запуска -ini:INIFile.ini, где INIFile.ini это файл конфигурации. Если путь к файлу не указан, то файл берется из папки расположения исполняемого модуля программы. Без параметра или при отсутствии указанного файла, по умолчанию беоется AppPath\KylinarTK.ini

— в файл конфигурации в секцию [global] Добавлен параметр udl= для указания файла связи с данными. Для указания пути к udl файлу может использоваться подстановка %curdir%. По умолчанию ищется файл KylinarTK.udl, при его отсутствии ищется БД в файле KylinarTK.CDB

2016-03-04

Изменена структура БД SetDish.PMain(int=0), SetDish.PNum(short=1)

— в наборах блюд добавлена возможность включать один набор в другой путем перетаскивания путем захвата индикатора строки

— при формировании меню для многоуровневых наборов предусмотрены отлельные шаблоны (MenuMain.sha и SubMenu.sha)

— в шаблонах меню добавлены подстановки: @omassa! — общая масса блюда в граммах, @d_b! @d_g! @d_u! @d_e! @d_dg! — подстановки для показателей хим.состава на общую массу блюда, которые рассчитываются через пропорцию к показателям на 100 г блюда; @wday! — строка с днем недели

— исправлена ошибка расчета общей массы блюда, которое измеряется в граммах, при добавлении его в набор.

2015-12-09

— для разового п-ф добавлена возможность указывать (и рассчитывать) брутто и отходы при холодной обработке, которые попадают в акт и ТК

2015-11-26

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлено Rec.InfoLbl(Memo)

— в форму по ТК добавлена кнопка для вода информации для потребителя, которая может печататься в этикетках, буклетах, технологии, ТК (@InfoLbl!)

— при наличии настройки для экспорта в XML в форме по ТК появляется кнопка для экспорта в другие программы. Экспорт происходит с указанными в форме количеством, ед.изм и развесом.

 

2015-11-03

— При экспорте в формат XML передается информация о количестве порций (поле Kol)

2015-09-03

— исправлено формирование состава сырья в буклетах, этикетке, меню для случая, когда задано наименование сырья для этикетки равное пустой строке

2015-09-02

— исправлено сохранение сярья с дополнительными показателями для локальной версии

— при замене одного сырья на другое по умолчанию не заменяются потери и отходы

— в форме, показывающей блюда/полуфабрикатоы, в которых используется указанное сырье добавлена возможность печати списка блюд и передачи списка в Word

2015-08-19

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД добавлены таблицы SrcPar, SrcZ

— в форму по сырью добавлена возможность ввода дополнительных показателей

— улучшена актуализация локальной копии справочника сырья и блюд

2015-08-17

— добавлены СТБ 1020 – полуфабрикаты мясные натуральные, СТБ 974 Пельмени замороженные.

2015-08-13

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлено поле Prod.Comment(nvarchar(50))

— в форму ингредиента рецептуры по разовому п-ф и в форму ингредиента рецептуры по справочному п-ф добавлено поле для ввода нетто и кнопки для расчета нетто, потерь при тепловой обработке и выхода;

— в акте контрольной проработки при наличии заданного на разовый и/или справочный п-ф нетто печатается именно заданное значение.

2015-08-12

— исправлена ошибка, при которой не копировалось блюдо с длинным наименовнаием

2015-07-23

— добавлена возможность копировать блюдо из БД, доступ к которой только на чтение в БД,для которых есть доступ на запись

— добавлена возможность просмотра рецептцры блюда для блюд, к которым доступ только на чтение

— в KylinarTK.ini добавлена опция [global] flAktNOR=[0]|1 =1 не включать в акт замены

— в KylinarTK.ini добавлена опция [global] flAktCalcPfPhot=[0]|1 =1 рассчитывать в акте потери при тепл обработке на п-ф

 

2015-07-12

Изменена структура БД Добавлены поля Src.SPR_ADt(datetime), Src.SPR_bitF(int), Src.SPR_slF(byte)

2015-07-11

— Реализована работа с банком справочников сырья. Банк может пополняться новыми справочниками. В справочниках прописаны права доступа к ним и в соответствии с правами предоставляются функции просмотра/копирования сырья в рабочий справочник

— исправлены ошибки при работе с подшивкой

— для актов определения отходов сырья добавлена подстановка @bru-netto!. Все подстановки производятся с опцией RP_ALL

2015-06-22

— устранена ошибка при копировании блюда для не SQL версии

2015-06-17

— исправлен расчет брутто (теперь приравнивается к нетто) для вложенного в п-ф сырья, для которого отходы при холодной обработке равны 0

2015-06-09

— исправлена ошибка отображения единицы измерения в форме параметров ТК

2015-06-04

— в закладке рецептуры блюда, для сырья, по которому не заданы показатели пищевой и энергетической ценности показывается соответствующий комментарий

— при расчете пищевой и энергетической ценности блюда, в случае если на сырье не заданы показатели выдается сообщение, «Расчет будет неверен»

2015-06-03

— В случае наличия нескольких баз, при копировании сырья или блюда предлагается указать в какую базу следует выполнить копию

2015-05-29

— исправлено формирование п-ф одной строкой для акта, ТК, технологии

 

2015-05-27

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлено поле Src.BaseSrc_id(int=0)

Добавлен новый шаблон для формирования технологий по набору TehnSet.sha, файл TehnSetD.sha должен содержать шаблон для технологии на отдельное блюдо. Код документа tpTehnoSet=11

— добавлена возможность формировать технологии приготовления для поваров по набору блюд

— модификация кода для работы с разными БД брендов

2015-05-25

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД — добавлена таблица Base, добавлено поле Src.BaseSrc_id, SetDish.BaseSet_id переименовано поле Prod.BaseDish_id

— в главную форму добавлен выбор бренда (при наличии выбора > 1)

— в соответствии с брендом отображается список блюд и при добавлении п-ф в состав блюда доступны п-ф из бренда

2015-05-22

Добавлен шаблон для формирования буклета на отдельное блюдо (BookletOne.sha)

Код документа tpBookletOne=10

— добавлена возможность формировать буклет на отдельное блюдо. Для этого добавлена кнопка «Буклет» в форму параметров ТК/АКТа

 

2015-05-22

Изменена струтура БД добавлены поля Prod.Base_id(int=0), Prod.slF(tinyint=0), Prod.bitF(int=0)

— в акт контрольной проработки блюда добавлена подстановка @npgost!

 

2015-05-21

— добавлена обработка пустых значений в реквизитах организации при формировании буклета и этикетки

 

2015-05-15

— обработан вариант с Null-значением заголовка п-ф при формировании ТК и технологии

2015-05-08

— добавлена опция, позволяющая любой сформированный файл отчета помещаеть в буфер обмена и соответственно файл становится доступным пользователю для вставки в любую папку/рабочий стол

2015-05-05

— добавлена функция установки ингредиента-замены в качестве основного ингредиента, который используется в рецептуре.

2015-05-02

— при замене сырья, замена производится с учетом новых отходов и потерь

2015-04-29

— в справочнике сырья добавлена функция замены одного сырья другим, при этом автоматически заносится информация о корректировке блюда

2015-04-28

— в закладке рецептуры отображаются комментарии сырья

— при формировании ТК, Акта, технологии, наряд-заказа расчет массы блюда производится с учетом выбранной единицы измерения

— при копировании/экспорте/импорте блюда и/или рецептуры копируются также признаки «замена», «показывать одной строкой» и дополнение к наименованию сырья

— при удалении сырья, блюда в окне запроса на удаление также показывается код сырья/блюда

2015-04-25

— для вручную заданных показателей пищевой ценности не производится дополнительных округлений вне зависимости от настройки, требующей округлять в соответствии с ТР ТС 022/2011

— добавлена возможность указывать: разворачивать п-ф в документах или показывать его одной строкой

2015-04-24

— реализована возможность указывать замены для справочного п-ф, для разового п-ф и для сырья справочным п-ф, разовым п-ф и сырьем.

2015-04-20

— во всех отчетах и расчетах обрабатывается сырье, которое указаное в качестве замены. В расчетах хим.состава, итогов брутто/нетто,… не участвует. В отчетах включается со словом » или »

2015-04-19

— в форме добавления/редактирования сырья в рецептуре добавлен признак включения сырья в качестве замены (без этого признака сырье входит в состав полуфабриката, а не является его заменой)

— на экране перед наименованием сырья, являющимся заменой  добавляется « или »

2015-04-10

— в ТК добавлена возможность печати общего итога по брутто и нетто сырья

2015-03-24

— буклет формируется в алфавитном порядке

2015-03-23

— при вводе справочного п-ф в закладку блюда исключен ввод п-ф самого в себя (рекурсия)

— при обнаружении рекурсии 1-го уровня (п-ф входит напрямую сам в себя) предусмотрено сообщение о рекурсии с предложением удалить п-ф из закладки блюда

— устранена ошибка при копировании рецептуры (рецептура не копировалась) связанная с длиной наименования рецептуры

2015-03-11

— при формировании этикеток обрабатывается дополнительная подстановка для вставки юридического адреса организации

— при формировании буклета обрабатываются дополнительные подстановки:

для вставки юридического адреса организации

для вставки адреса производства

для вставки наименования организации

для вставки наименования организации, используемое для документов

для вставки текста за составом продукции (аллергены, красители, подсластители)

для вставки текста для блюд из определенного цеха

2015-02-27

поле Src.bitF bit 0 = 1 — хранит признак «Показатели не заданы»

— доработана форма по сырью для указания признака «Показатели пищ.ценности не заданы» и ввода поля «Комментарий для сырья»

— справочник сырья отображает комментарии к сырью, при отсутствии комментария на сырье, для которого указан признак «Не заданы показатели пищ.ценности» в комментарии отображается соответствующая запись, так же при данном признаке показатели отображаются символом «?»

2015-02-24

— в форме по сырью предусмотрен ввод ед.измерения сырья, например для яйца шт. и ввод массы ед.изм в граммах, например 1шт = 40г

— в форме ввода сырья в рецептуру блюда подпись поля «Брутто, г» при указании другой ед.изм. в справочнике заменяется на подпись вида «Брутто, шт (1шт=40г)». Расчет нетто и отходов при холодной обработке производится с учетом ед.измерения (сначала брутто умножается на коэфф.пересчета)

2015-02-22

— добавлена форма для редактирования/ввода общих данных по рецептуре.

Через данную форму доступна установка признака указания показателей пищевой и энергетической ценности блюда вручную.

— в KylinarTK.ini добавлена опция

[global]

;— =1 возможность вручную задавать пищ ценность блюда

flMXIM=[0]|1

2015-02-17

— в акт контрольной проработки и в технологическую карту добавлена подстановка @npr! для вставки наименования блюда с маленькой буквы

— в акте контрольной проработки подстановка @src! начинает перечень сырья с маленькой буквы

2015-02-11

— формирование меню и кач-уд по набору блюд производится от имени подразделения по которому создан набор

2015-02-10

Изменена структура БД. Добавлена таблица PGost (аналогично Rec.PGost) для хранения НД по блюдам

Например СТБ 1210, СТБ 985 – Пирожки, пончики, СТБ 742  — Продукция из шпика

— изменена форма по блюду. Добавлена возможность указать НД. По умолчанию НД берется из KylinarTK.ini [Prod] DefLinkNPGost=[СТБ 1210]

— в буклет, этикетки, меню, техкарту и удостоверение качества добавлена подстановка @npgost! для печати НД по блюду

2015-02-09

— изменен алгоритм нумерации кач-уд. Теперь кач-уд нумеруются внутри производственного объекта (раньше велась глобальная нумерация)

— с набором хранится информация о принадлежности к производственному объекту.

— исправлено копирование наборов (могли не полностью копироваться если не было проинициализировано количество)

— в KylinarTK.ini добавлена секция для акта контрольной проработки сырья

[AktSrc]

и параметр

flVhdSrc=[1]|0 1-всегда рассчитывать Vhd, 0-рассчитывать только при заданных потерях тепловой обработки

— изменено формирование подстановки @KProd! теперь при однобуквенном наименовании рецептуры к номеру приписывается эта буква. Таким образом возможно иметь ТК с номерами 12а, 12б и т.п.

2015-02-05

— исправлено отображение наименований наборов для пользователей без полных прав доступа

— наборы отображаются в отсортированном по убыванию дат порядке

2015-02-04

— в форме наборов блюд блюда отсортированы по наименованию

— в кач-уд блюда отсорированы по наименованию

— в кач-уд обрабатываются дополнительные подстановки для указания ФИО

— добавлена возможность добавить/убрать из набора список блюд

2015-02-02

— для качественного удостоверения добавлена новая подстановка @razvesed!, которая для весовых блюд равна значению ключа AddRazvesVes из настроек, а для невесовых блюд равна развесу блюда плюс значение ключа AddRazvesGr из настроек.

Соответственно в настроечный файл KylinarTK.ini в секцию [global] добавлены ключи:

[global]

AddRazvesVes=[‘весовой’]

AddRazvesGr=[‘ г’]

— в форму по наборам в панели с перечнем наборов отображается номер качественного удостоверения

— в форму по наборам, при активной панели с перечнем всех блюд добавлена кнопка для быстрого удаления блюда из набора

2015-01-29

— Доработки набора блюд

— возможность формирования качественного удостоверения по нескольким шаблонам

— в качественное удостоверение добалены наименование организации и место производства

2015-01-23

— дизайн иконок «Корректировки» и редактирования текста

— переработан интерфейс работы с набором блюд

2015-01-15

— переработан дизайн справочника сырья, блюд и рецептур по блюдам

— в справочник сырья добавлена кнопка для создания копии сырья

— в импорт/экспорт сырья добавлена информация о видах обработки сырья

2015-01-04

— исправлено протоколирование для Access БД

— в протоколе описано формирование акта определения отходов сырья

— акт определения отходов сырья можно сформировать по любому сырью вне зависимости заданы ли для него виды потерь, если не заданы то для акта будут взяты потери по умолчанию для выбранного сырья

2014-01-03

— перед формированием акта определения потерь сырья, открывается дополнительный диалог для указания параметров акта (дата, юр.лицо)

2014-12-26

— добавлена функция формирования акта определения норм отходов и потерь на новый вид сырья. Добавлена кнопка для формирования акта из справочника сырья.

Акт формируется на основании введенного вида обработки сырья. Соответственно для различных видов обработки будет сформирован свой акт.

2014-12-22

— добавлено протоколирование операции удаления блюда с возможностью восстановления

— при загрузке фото, оно при необходимости уменьшается до размера в пикселях (точках), указанного в файле KylinarTK.ini [global]

LoadPhotoHeight=[527] — это максимальныя высота

LoadPhotoWidth=[527] — это максимальная ширина

2014-12-11

— в окне сообщений для корректировок отображается информация технолога с описанием корректировки

2014-12-09

— на главную форму программы рядом с текущей датой добавлена кнопка для просмотра сообщений пользователю. Кнопка видна только при наличии сообщений и показывает так же их количество. Для пользователей с правами «только чтение» окно с сообщениями открывается автоматически при запуске программы. Убрать сообщение из окна можно выполнив указанное действие: либо сформировать ТК для вновь введенного/откорректированного блюда, либо отметить сообщение как просмотренное для снятого с производства блюда.

Сообщения предназначены в основном для пользователей с правами «только чтение» и призваны проинформировать о новых блюдах, о корректировках в блюдах и о снятых с производства блюдах, а также напоминить пользователю о необходимости сформировать технологическую карту по новым/откорректированным блюдам.

2014-11-19

— в справочнике блюд исправлено отображение признака наличия фото

2014-11-17

— для локальной версии реализован алгоритм расчета и сохранения даты последней заданной корректировки

— справочник блюд в режиме доступа только для чтения отображает только блюда, которые согласно дате запуска в производство и дате снятия с производства сейчас стоят на производстве. Так же в данном режиме не показывается колонка «В производстве» и иконки неактивных кнопок заменены на обесцвеченные

— исправлено сохранение/восстановление формы с признаком видимости левой панели

2014-11-10

— иконки для кнопок «Корректировки»

2014-11-02

— в справочнике блюд сделаны иконки для колонок «В работе» и «Есть фото»

2014-10-31

— при копировании и импорте/экспорте блюда в том числе переносится информация о дате постановки на производство, снятия с производства и список корректировок

— справочник блюд сохраняет положение и размер колонок их видимость, шрифт, цвет.

— по правой клавише мыши можно задать шрифт и цвет для каждой колонки

— можно выделять любую область таблицы и копировать ее в буфер (например, для дальнейшей вставки в Word)

2014-10-30

— в справочник блюд добавлены колонки для изображения пиктограммок области видимости блюда и пиктограммки наличия фото

2014-10-28

— при наборе ингредиентов блюда предусмотрено подробное сообщение с описанием ошибки

— в форме по блюду добавлены поля для указания дат постановки в производство, снятия с производства, также отображается дата последней корректировки и добавлена кнопка «Корректировки…», по которой можно указать информацию о корректировках

— в таблицу с перечнем блюд добавлены колонки с датами постановки в производство, последней корректировки, снятия с производства.  По данным колонкам доступна сортировка нажатием на заголовок колонки.

2014-10-24

— в главную форму добавлено поле для ввода сегодняшней даты (по умолчанию берется из системных часов)

2014-07-23

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА — добавлено Cex.LblTxt(varchar(150)) для указания текста в маркировку согласно цеху изделия (например, для цеха п-ф текст «Перед употреблением произвести тепловую обработку.»)

— для маркировки добавлена подстановка @LblTxtCex! — печатать текст, согласно цеха, где готовилось изделие

— в форме по ТК исключено сохранение количества, ед.измерения и массы для пользователей не имеющих прав на корректировку изделия.

2014-06-18

— добавлена опция в KylinarTK.ini [global] flIgnoreDoc= [0] | 1 если = 1 — то игнорируется наличие документа, таким образом всегда формируется актуальный черновик, отражающий все изменения в базе данных

— исправлена ошибка в форме по ТК из-за которой не всегда отображался адрес изготовителя при выборе его из списка

2014-05-20

— для этикеток  добавлена подстановка @AfterSost!, по которой формируется фраза о возможном наличии аллергенов, с учетом их наличия в определенных цехах и присутствия в составе блюда

— в справочник сырья добавлена кнопка «+», которая появляется для сырья, по которому указан состав для маркировки. При нажатии на кнопку показывается состав (без права на редактирование)

— в форму по сырью добавлена возможность включить сырье в одну или несколько групп аллергенов (при этом сырье имеет группу аллергенов по умолчанию наследуемую от группы сырья)

— в форму по продукции добавлена возможность указать производственный цех для блюда (при этом блюдо имеет цех по умолчанию наследуемый от группы блюд)

2014-05-12

— исправлено формирование заголовка и итога для справочного п-ф в ТК (корректно печатается бар-код и текст по умолчанию для итога)

— исправлено формирование итога для справочного п-ф в Акте (текст по умолчанию для итога)

2014-04-01

— в форму по параметрам ТК добавлена кнопка «<<<показать фото>>>», которая показывается если есть фотография блюда

2014-02-26

— для меню добавлены подстановки @vf! — вручную заданный выход через /, @va! — автоматический выход, если задан вручную через /, то заданный вручную через /, иначе заданный одним числом (как @v!)

Подстановка @src! вставляет перечень сырья, не расписывая его состав

24-02-2014

— добавлено формирование меню из наборов блюд

2014-01-22

— по умолчанию каталог для черновиков располагается во временном каталоге системы (у каждого пользователя — свой)

— при невозможности создать документ для формирования (например, такой документ есть и он открыт в Word) делается дополнительная попытка создать документ с уникальным ключом в скобках в конце имени файла

2014-01-16

— главная форма теперь запоминает свое положение и размер. Для прав только чтение имеет свою заставку (оптимизация производительности)

— наряд-заказы теперь для прав WRO отображаются только созданные самим пользователем и для WRO отключена функция формирования полного наряд-заказа в Word (из-за производительности). Для таких пользователей нумерация наряд-заказа ведется внутри пользователя

2014-01-08

— переделан наряд-заказ, теперь можно отдельно печатать таблицу сырья, экспортировать ее в RTF (Word)

— добработан экранный дизайн наряд-заказа и оптимизирован алгоритм формирования

2013-12-26

— исправлена работа с наборами для прав «Редактировать только свои наборы»

01-12-2013

— при работе с MSAccess выключена возможность редактирования количества блюда в наборе блюд

29-11-2013

— в файл настроек добавлен параметр для указания типа округлений показателей пищевой ценности блюда KylinarTK.ini [global] flRndTC=[1] | 0 (по умолчанию 1 — расчет и округление согласно ТР ТС 022/2011)

29-11-2013

— исправлено формирование этикеток для шаблонов в табличном виде. Для такого вида шаблонов могли искажаться шрифты при формировании документа

07-11-2013

— в форме по сырью добавлены новые поля для показателей

31-10-2013

— Форма по составу сырья (и другие текстовые описания) гарантированно будет открываться поверх остальных форм

24-10-2013

— при расчете хим состава обрабатываются Null значения показателей сырья

26-08-2013

— в KylinarTK.ini [global] flSQL=[0]|1 — добавлен параметр

— в форме с наборами добавление в набор двойным щелчком из списка возможно при наличии прав

25-08-2013

— добавлена форма для администрирования

— обработаны ошибки в форме с наборами

06-08-2013

— для набора реализовано добавление выделенных блюд через нажатую кл.Shift и двойной щелчок мышью

— добавлена кнопка-переключатель «ВСЕ блюда», «Невыбранные блюда»

06-08-2013

— для блюд в наборе можно правой кнопкой мыши задать дату «Сегодня», «Вчера», «Дата набора», «Текущие дата и время»

— для редактирования в таблице оставлено только поле «Количество»

05-08-2013

— при вводе набора блюд количество и дату, время изготовления можно корректировать прямо в таблице

— наряд-заказ и качественное удостоверение не включают блюда с нулевым количеством

01-08-2013

— при работе с наборами добавлена возможность переключать левую панель в режим отображения наборов и в режим отображения блюд из которого можно двойным щелчком пополнять набор

30-07-2013

Для шаблонов акта и ТК добавлена подстановка @npp! для печати порядкового номера

28-07-2013

— добавлены поля для ввода № кач удостоверения и даты в форму по набору

— добавлено поле для ввода даты, времени изготовления в форму блюда набора

— на экране отображается дата изготовления блюда в наборе

27-07-2013

ДОБАВЛЕН ШАБЛОН Udost.sha

— добавлено формирование качественного удостоверения

18-07-2013

— при формировании списка сырья, содержащегося в блюде/наборе исключено дублирование сырья, для которого было задано дополнение к наименованию

16-07-2013

— добавлено формирование наряд-заказа для набора блюд. В форму для добавления блюда в набор добавлены поля «Количество», «Ед.изм.», «Масса ед.изм.»

09-04-2013

— исправлена ошибка при добавлении первого набора

— фокус ввода в форме набора устанавливается на поле наименования набора

08-04-2013

— оформлены панели с кнопками для работы с наборами

— в шаблон для наборов добавлена подстановка @NSetDish! для печати наименования набора

03-04-2013

— добавлена кнопка на главную форму «Наборы», по которой можно создавать произвольные наборы блюд для формирования по наборам буклетов и т.д.

26-03-2013

— вынесены в настройки KylinarTK.ini [global] правила округления

ARoundAll=[-1] остальные значения

ARound1s=[-2]

ARound1z=[1]  значения до 1 г

ARound2s=[-1]

ARound2z=[5]  значения до 5 г

ARoundItog=[0]

 

KRoundAll=[-1]

KRound1s=[-2]

KRound1z=[1]

KRound2s=[-1]

KRound2z=[5]

KRoundItog=[0]

 

26-03-2013

— централизована процедура запуска Word при формировании документов. При наличии в KylinarTK [global] flNewWordCopy=[0]|1|2 = 2 Word будет стартовать открытием файла KylinarTK.doc (для Word 2010 и домена на ООО Раковский бровар)

 

22-03-2013

— по умолчанию для АКТа и ТК установлено округление до 0,1

 

19-03-2013

— добавлена возможность при необходимости в формируемый акт печатать технологию приготовления

 

11-03-2013

— добавлен автоматический расчет недостающих нетто, брутто, выхода при вводе сырья в закладку блюда при выборе справочных потерь сырья

 

28-02-2013

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА БД в SRec добавлено PlusNIng(nvarchar[50]) NULL

— в форму для добавления сырья добавлено поле для ввода дополнения к наименованию (например для Моркови фраза «с 01.09 по…»), фраза автоматически заполняется при выборе способа обработки если она не была задана или по нажатию на кнопку внутри поля или вручную

 

2013-02-09

— исправлены ошибки при работе с SQL режимом, которые проявлялись при удалении ингредиента и последующей корректировке закладки (добавлено принудительное обновление таблицы)

— исправлены ошибки при работе с разовым полуфабрикатом в закладке

 

28-01-2013

— при формировании ТК, технологии и пр. тексты описаний, срока хранения, технологии и др. форматируются согласно формату шаблона

 

04-01-2013

— исправлен расчет расхода компонент закладки для сырья, которое включено в закладку как ИЛИ и для разовых п/ф

— исправлено копирование блюда (сделано через Query а не через Table)

— исправлено добавление в закладку справочного блюда (сделано через Query а не через Table) — не добавлялась запись в tblFbr

 

19-12-2012

— добавлена функция формирования списка блюд/п-ф, содержащих выбранное сырье

 

21-11-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА Prod (KProd — int),  Src (KSrc — int)

— изменены формы, допустимые диапазоны значений (1..9999999), поиск, объекты

— кнопка технология активна в зависимости от прав доступа

— исправлена ошибка, при кот обнулялись % потерь при наборе закладки

 

2012-11-04

— в форме по продукции по клавише Esc убрано удаление фотографии (просто закрывается форма), а также добавлен запрос-подтверждение на безвозвратное удаление фото

 

02-11-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА — УБРАНО ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ НАЛИЧИЕ Org.Org_id при вводе Shablon.Org_id для указания нескольких шаблонов для невыбранной организации (Shablon.Org_id=0)

— установлена сортировка по полю PNum для формы выбора типа документа

— кнопка Технология в форме параметров ТК недоступна при недостаточности прав

 

01-11-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА — добавлена таблица Shablon для хранения нескольких шаблонов для одного типа документа и настроек к шаблонам

— отчеты Этикетка, Акт, ТК, Технология, Расчет формируются с учетом нескольких шаблонов

— на главной форме изменен контакт Skype

 

21-10-2012

— при копировании блюда копируется и его фотография

— при экспорте/импорте сохраняется фотография блюда

 

29-09-2012

в ТК и Технологию добавлена печать кода сырья, п-ф

 

28-09-2012

добавлено поле Src.NsrcLbl (nvarchar (60))

 

25-09-2012

— добавлено формирование технологии приготовления блюда для производства

 

25-09-2012

— для акта, расчета и ТК добавлено сохранение документом

 

24-09-2012

— добавлена работа с документами/черновиками для этикетки

 

24-09-2012

— добавлено удаление фото блюда, ускорено отображение фото, добавлен курсор-часы

 

23-09-2012

ИЗМЕНЕНА СТРУКТУРА — добавлена таблица ProdRes для хранения медиа ресурсов по блюдам (например — фото)

— в форме по продукции можно выбрать фото блюда

— ТК может печатать фото (ИЗМЕНИТЬ шаблон TK.SHA — добавить подстановку @photo! в отформатированную таблицы из одной ячейки)

 

07-09-2012

— при изменении сырья в закладке, обнуляется вид обработки сырья

— устранена ошибка, теперь форма frmUSrecSrc локально сохранает состояние формы справочника сырья и возвращает состояние из локально сохр переменных

— добавлено автосохранение форм

— добавлены сообщения-подсказки для пустых полей

 

05-09-2012

— улучшен интерфейс, добавлена реакция на Insert, Del, Enter в форме закладки, а в форме по сырью в закладке Ctrl+Enter

— исправлено отображение брутто, нетто, выход в форме по закладке сырья

— фильтры с спр сырья и блюд не оставляют таблицу пустой

— исправлена ошибка — добавлено FreeAndNil(OCfg)

— изменено формирование списка сырья для этикеток

— выделены фоном коды сырья, продуктов, которые нельзя редактировать/удалять

— в табл закладки добавлены итоги Брутто, Нетто

— при копировании блюда копия принадлежит новому владельцу

— проверка соответствия показателей хим состава при формировании этикетки и ТК

— при сбросе фильтра сохраняется тек позиция в справочнике

— после операций вставки, редактирования, удаления сохраняется сортировка справочников

— перед операцией Post в объектах добавлена пауза для успешного полученпия Id от сервера

— при отображении закладки показываются значения с точностью 0.###

 

02-09-2012

— добавлены Hinta в форма разового и справочного п-ф, масса п-ф в итоге с маленькой буквы

— исправления для SQL

 

26-08-2012

— добавлено обновление БД перед расчетом показателей в форме frmTRec

— исправлен расчет и отчет по нему для отходов < 0

— исправлен расчет и отчет для сырья с заменами по или

— для табл Rec поле Massa(0), а не Massa(100), а в форме по ТК если масса =0, то подсказывается масса равная выходу

— добавлены автозаполнения для заголовка п-ф и итога п-ф

— добавлено поле Cfg : TMemo для хранения объекта настроек форм

— сохраняются формы TSrc, TProd, Trec

— заданы минимальные размеры форм

— улучшен расчет в форме сырья на закладку

— сортировка списка блюд

— автозаполнение в форме разового п-ф на закладку

 

25-08-2012

— добавлено поле Olp в таблицу Prod и Rec для хранения органолептики

— в ТК обрабатывается подстановка @Olp!

— импорт/экспорт и копирование учитывает поле Olp

— исправлено копирование/вставка при наборе RitchEdit (при копировании тут же вставляю текст, тогда последующая вставка работает как положено)

— исправлена вставка справочного срока хранения

 

24-08-2012

— исправлена раскраска закладки

— устранено лишняя обработка tblRec.AfterScroll

— добавлен запрос на формирование расчета в Word

 

22-08-2012

— исправлено копирование и импорт блюда со справочным п-ф в закладке

 

21-08-2012

— добавлено копирование блюда

— улучшено автосохранение записи в таблице с пречнем рецептур

Прайс-лист ПО KylinarTK

Логотип ПО

ПО KylinarTK в зависимости от версии поставки может работать локально (отдельно на одном компьютере), либо с сервером Microsoft SQL Server (клиент-серверный режим, несколько пользователей работают с единой базой данных).

Для запуска и работы ПО необходим компьютер с операционной системой Microsoft Windows XP или более новой версией и текстовый редактор Microsoft Word 2003 или более новой версии.

Скачать прайс-лист ПО KylinarTK для России (российские рубли)

 

 

Основные продукты

Внешний вид программы Программное обеспечение ПО RecBook — расчет и оформление рецептур, техинструкций, техкарт, актов контрольной проработки для хлебобулочных и кондитерских изделий (хлебобулочное и кондитерское производство, пекарня).

Внешний вид программы Программное обеспечение ПО KylinarTK — расчет и оформление техкарт, актов, этикеток  для кулинарных изделий (кафе, ресторан, кулинария).

 

Программное обеспечение ПО IceCream — расчет и оформление техкарт, актов, этикеток для мороженого (производство мороженого, кафе, ресторан)

ПО RecBook — документация

bell 128x128 Внешний вид программы

Скачать руководство пользователя по кондитерским рецептурам

Скачать руководство пользователя по хлебобулочным рецептурам

Просмотр видео — Работа со справочником сырья

Просмотр видео — Работа с полуфабрикатами

Просмотр видео — Работа с кондитерскими рецептурами

Просмотр видео — Форма по продукции хлебобулочных изделий

Основные функции, справочники и формируемые документы:

  • справочник сырья, содержащий показатели пищевой и энергетической ценности (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и т.д. список показателей пополняемый), состав сырья для оформления этикеток, текст  со стандартными заменами сырья, историю цен на сырье для расчета стоимости набора сырья в готовом изделии.
  • справочник полуфабрикатов, содержащий физико-химические показатели полуфабрикатов, соотношение частей сырья, описание технологии приготовления полуфабрикатов. Имеется функция копирования полуфабриката, что позволяет создавать полуфабрикат на базе ранее разработанного.
  • для полуфабрикатов доступны расчеты: сухих веществ, потерь, расчет физико-химических показателей, расчет расхода воды, расчет выхода по закладке сырья, расчет закладки сырья по выходу, пересчет соотношения частей сырья к заданному итогу, расчет сводной рецептуры.
  • ежеквартально обновляемый справочник действующих нормативных документов (НД) по сырью
  • справочник НД на готовую продукцию, со сроками годности/хранения, описаниями органолептических показателей, физико-химическими показателями, методами контроля и другими полезными при разработке рецептур данными. Нормативные данные автоматически подсказываются при вводе рецептур. Справочник обновляемый по мере изменения НД.
  • справочник сырья, справочник полуфабрикатов  и разработанные рецептуры имеют функции импорта/экспорта, что позволяет обмениваться сырьем/полуфабрикатами/рецептурами между пользователями программы и автоматически пополнять справочники новыми позициями.

Используя имеющиеся справочники и соотношение сырья на готовую продукцию, программа производит расчеты:

  • физико-химических показателей
  • показателей пищевой и энергетической ценности, витаминов и минералов
  • расхода воды
  • сухих веществ
  • потерь
  • выхода
  • соотношения частей сырья по заданному итогу или выходу
  • расчет сводной рецептуры

Формируемые программой документы:

  • рецептура
  • технологическая инструкция
  • протокол дегустационной комиссии
  • технологическая карта
  • акт контрольной проработки
  • этикетка
  • буклет с информацией для потребителя
  • расчет стоимости набора сырья в изделии
  • наряд-заказ с полуфабрикатами

Все документы формируются  в формате текстового редактора Microsoft Word, что позволяет редактировать их при необходимости;

Документы создаются на основе специальных шаблонов, индивидуально настраиваемых под требования Заказчика (цвет, шРифТ, логотипы :-)  и другие возможности редактора Word);

Поведение программы и оформление документов отталкивается от нормативной документации на продукцию (СТБ, ГОСТы, ТУ, РСТ,…), поэтому шаблоны могут быть заданы отдельно для каждого нормативного документа, что позволяет получать различные по внешнему виду и содержанию документы для каждого НД.

В ПО реализованы различные права доступа:
«чтение, создание и редактирование только собственноручно введенных сырья/полуфабрикатов/рецептур» — для разработчика;
«полные права» — для администратора.

Имеется функция ведения общей базы данных для организаций, включающих в свой состав несколько юридических лиц или различных подразделений, при этом из единой базы могут быть сформированы документы с индивидуальными реквизитами и оформлением для каждого юридического лица/подразделения.

В зависимости от версии поставки ПО может включать в себя функции работы только с кондитерскими рецептурами, только с хлебобулочными рецептурами либо с кондитерскими и хлебобулочными рецептурами одновременно, работать локально, либо с сервером Microsoft SQL Server (клиент-серверный режим).

Для запуска и работы ПО необходим компьютер с операционной системой Microsoft Windows XP или более новой версией и текстовый редактор Microsoft Word 2003 или более новой версии.

Прайс-лист. Для России — российские рубли, для Беларуси — белорусские рубли.

Краткий список пользователей ПО:

КУП «Минскхлебпром», СООО «Бакалдрин», ЧУП «Аман-Трейдинг», ОДО«Хоффман гастроном», ЧУП «Дальняя мельница», УП «Барса», СООО «Ароматик», ООО «Экотрейд», ОДО «Шодо», ООО «Биями», ЧУП «БелФайн», ТЦ Корона (Минск,Брест,Бобруйск,Витебск), СЗАО«ПросторТрейд», СЗАО «ПросторМаркет», ООО «Евроторг» (Минск,Пинск,Брест,Жлобин), СООО «Баниар» — гипермаркет БИГз, ИП «БелВиллесден» — гипермаркет ГИППО, СООО «Белинтерпродукт» — универсамы «Рублевский», ООО «ТоргПин» — универсамы «Алми»,  СООО «Либретик» — сеть магазинов «Соседи», ТЦ «Радзивилловский»,  Дискаунтер «Неделька», ЧТПУП «Шоколюкс», СООО «Смолевичский хлебозавод», ЗАО «Универсам Юбилейный-92», универсам «Волгоград», универсам «Петровский», ООО «Карпович» — ресторан «Варадеро», кафе «Безе» г.Минск, кафе«Ванька-Встанька» г.Барановичи, Ивацевичское райпо, Пружанское райпо, Кличевское райпо, Березинское райпо, Хотимское райпо, ООО «Сладкая усадьба»  Могилевская обл., д.Борколабово, ООО «КУРЬТЕ», ОДО «АГД-СЕРВИС», ЗАО «Новый принцип» г.Гомель—супермаркет MAXIMA, ИООО «Рэд Хэд», ИП «ЭлитПартнер», ООО «ЭлдмисИнвест» г.Витебск, СООО «Прайд-Юнион» г.Круглое, ЧПУП «Продовольственная мануфактура» г.п.Гатово, ООО «Борух» г.Гомель, ООО  «Нарта»,ООО «Экотрэйд», СООО «Златка», ЧПУП «Златогор», УП «Коновальчик» г.п.Сосны, ОДО «БелгриссаПлюс» г.Полоцк, УП «Хладокомбинат №2» г.Минск,…


Описание ПО TexPlan

Программное обеспечение TexPlan предназначено для расчета и оформления технологического плана производства хлебобулочных изделий при постановке их на производство.

Образец сформированного программой технологического плана можно скачать здесь.

Образец выписки на заданное количество тестовых заготовок  можно скачать здесь.

Программа может использоваться как отдельный программный продукт, так и в связке с программным обеспечением расчета и оформления рецептур ПО RecBook. Вы получите ощутимо больший эффект от автоматизации, поскольку Вам не потребуется повторно вводить данные о сырье, рецептурах, выходах, технологических стадиях (опары, закваски, заварки,…) и параметрах приготовления. Все необходимые для технологического плана данные о рецептурах будут автоматически взяты из ПО RecBook.

Справочник сырья с данными, указанными в следующей форме, используется для проведения необходимых расчетов в программе.

Форма по сырью

 

 

 

 

 

 

 

Здесь указывается влажность, необходимая для расчета воды; признак, согласно которому сырье не участвует в расчете воды; а также принадлежность сырья к определенному виду. Например, если сырье относится к виду «Дрожжи», то оно автоматически может переводиться в дрожжевую суспензию, для соли — в солевой раствор, для сахара — в сахарный раствор.

Также программа использует справочник продукции.

Справочник продукции 400

 

 

 

 

 

 

 

 

Здесь содержатся все необходимые данные о выходах, рецептуре на 100 кг муки, технологических стадиях, параметрах приготовления.

Справочник продукции на 100 кг

 

 

 

 

 

 

В справочных данных содержится все оборудование со своими параметрами.

Справочник оборудования 400

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наконец, имея в распоряжении все данные, Вы можете приступить к разработке технологического плана.

Технологические планы 400 -1

 

 

 

 

 

 

 

 

Как видите, программа TexPlan позволяет расчитать и оформить все разделы технологического плана. Подробнее продемонстрирую основные из них.

Расчёт производительности печи.

Расчет производительности печи 400

 

 

 

 

 

 

 

 

В этом расчете Вы можете видеть значения, заданные черным цветом — это константные значения, указанные в справочнике оборудования. Красным цветом — это задаваемые для конкретного технологического плана параметры и синим цветом — рассчитанные программой значения.

Расчёт расхода сырья.

Расчет расхода сырья 400

 

 

 

 

 

 

Автоматически считает часовой расход, суточный расход, сменный расход, минутный расход и расход на 1 т продукции.

Расчёт растворов, опары, заквасок, заварок, теста и воды.

Расчет растворов, воды 640

Как видно, каждую из позиций расчёта можно развернуть для подробного просмотра, также можно задать влажность опары, заквасок, концентрацию растворов. В итоге также получаем расчет баланса воды.

Производственная рецептура.

Производственная рецептура 640

Конечно же, программа рассчитает производственную рецептуру. Причем производственная рецептура на 100 кг муки рассчитывается в обязательном порядке, а при необходимости можно дополнительно рассчитать производственные рецептуры на минутный расход муки
(актуально для непреревного производственного цикла) и на любой указанный расход муки.

Кроме технологического плана программа рассчитывает и формирует выписки на заданное количество тестовых заготовок, на количество муки, на минутный расход муки.

Образец сформированного программой технологического плана можно скачать здесь.

Образец выписки на заданное количество тестовых заготовок можно скачать здесь.

 

 

 

 

 

 

 

Описание ПО KatalogRC

Программное обеспечение для ведения каталога рецептур (ПО KatalogRC) позволяет вести компьютеризированный учет всех рецептур предприятия. При этом ПО KatalogRC дает возможность предоставлять доступ к каталогу всем заинтересованным лицам с учетом прав доступа — кому-то только для чтения/просмотра, кому-то полный доступ с возможностью внесения новых рецептур и редактирования уже введенных.

Группировка каталога рецептур по папкам

Данный снимок экрана показывает возможность группировки рецептур по папкам. Внутри папок рецептуры отсортированы по порядковым номерам. Такая возможность удобна, когда Вам требуется найти бумажный оригинал рецептуры в папке.

 

Группировка каталога рецептур по заводам (производственным объектам) 640

На этом снимке показана возможность группировки по производственным объектам (хлебозаводам), что позволяет наглядно видеть производимый ассортимент на том или ином объекте.

 

Группировка каталога рецептур по заводам (производственным объектам) и папкам 640

Здесь применена комбинированная группировка: сначала по производственным объектам, а затем по папкам. Как Вы могли заметить, возможности группировки очень гибкие.

 

Поиск рецептур по наименованию (рожок) 640

Выше продемонстрирован пример поиска рецептур. Достаточно ввести часть наименования, например «рожок», и программа тут же отфильтрует подходящие рецептуры.

 

Форма для ввода документа в каталог 570

Это пример формы с данными о рецептуре. Обращаю внимание, что в данной форме предусмотрена связь с ПО RecBook. Это значит, что если рецептура была разработана в ПО RecBook, то при вводе кода документа все остальные поля формы заполнятся автоматически!

 

Работа со списком папок каталога рецептур 640

Это снимок экрана с перечнем папок. В этом режиме доступна возможность формирования оглавления для папки. При этом оглавление формируется обычным документом Word, который можно отредактировать/разукрасить по усмотрению.

Ссылка для скачивания образца сформированного оглавления

 Стоимость ПО KatalogRC всего 2 520 000Byr или 10 500Rur.

Если у Вас остались вопросы, пожалуйста, пишите на e-mail: info@texsoft.by