Tag Archive for расчет блюда

ПО KylinarTK — документация

Логотип ПО

 


Внешний вид ПО

Скачать руководство пользователя в формате PDF

Скачать руководство пользователя в формате Word

Скачать архив с образцами сформированных документов

Смотреть видео обзор ПО KyliinarTK

Основные функции и формируемые документы:

  • автоматизированное проведение расчетов, сопровождающих разработку новых видов блюд и полуфабрикатов;
  • оформление технологических карт кулинарных изделий;
  • акт контрольной проработки;
  • этикетки;
  • хранение фотографии блюда в базе данных;
  • формирование технологии приготовления с фотографией для производственного цеха;
  • расчет пищевой и энергетической ценности;
  • автоматическое заполнение сроков и условий хранения блюд из базы данных;
  • автоматическое заполнение отходов и потерь сырья в соответствии с видом обработки сырья;
  • удобный способ ввода закладки блюда (использование разовых либо справочных полуфабрикатов; указание вариантов замен сырья; перетаскивание мышкой);
  • все документы формируются  в формате текстового редактора Microsoft Word, что позволяет редактировать их при необходимости;
  • формирование документов на основе шаблонов, индивидуально настраиваемых под требования Заказчика (цвет, шРифТ, логотипы 🙂  и другие возможности редактора Word);
  • импорт/экспорт сырья/блюд для автоматического пополнения базы данных и обмена между пользователями ПО;

В ПО включен справочник сырья с показателями (более 1200 наименований) соответствующий справочнику «Химический состав российских продуктов питания» под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина.

В ПО реализованы различные права доступа:
«только чтение» — для всех пользователей;
«чтение, создание и редактирование только собственноручно введенных сырья/блюд» — для разработчика;
«полные права» — для администратора.

Имеется функция ведения общей базы данных блюд для организаций, включающих в свой состав несколько юридических лиц или различных объектов общепита, при этом из единой базы могут быть сформированы документы с индивидуальными реквизитами и оформлением для каждого юридического лица/объекта.

ПО готово для использования в терминальном режиме.

В зависимости от версии поставки ПО может работать локально, либо с сервером Microsoft SQL Server (клиент-серверный режим).

Для запуска и работы ПО необходим компьютер с операционной системой Microsoft Windows XP или более новой версией и текстовый редактор Microsoft Word 2003 или более новой версии.

Прайс-лист. Для России — российские рубли, для Беларуси — белорусские рубли